のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

2010.05.15オープンの「麺魂 革命児」さん

「なか卯宮の森東店」さん、「ベリーズベリー札幌宮の森店」さん並びにお店を構えます
「麺屋桜」さん、「ビストロボングー」さんがあった場所でしょうか。

駐車場は店前2台とこのことですが・・・電柱のすばらしいポジショニングのため実質1台？
くれぐれもご注意を♪



ショップカード
------------------------------------------------------------------------------------------------
　◆Since2010 麺魂 革命児◆
　札幌市西区二十四軒3条7丁目 1-13 宮の森24ビル1F
　011-615-7770
　11:00～15:30 17:00～20:30(スープ切れ終了) 水曜休 C9席 P2台
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

旨塩 700-


極味噌 700-


さがみ屋製麺さんの太ちぢれ麺　＆　でかいチャーシュー♪


噂の深い鋭角なドンブリ　＆　案内カード

I型カウンター9席のみのレゲエ？的な音楽が流れる店内

メニュー表もしっかり撮ったのですが、自分がめっさ写りこんじゃったのはミス…
アップは勘弁してくださいませm(_ _)m

そのメニュー表には「割り箸、紙おしぼり、紙エプロン、ヘア用ゴムを用意しています」と
書かれてました。こういったサービスは素直に嬉しいですよね♪

ってことで箸はecoタイプです(`・ω・´)b
ちなみにティッシュはカウンター下に置いてありましたよ♪

連れがメニュートップいち押しの「極味噌」、自分は「旨塩」を注文

【旨塩】
　ドンブリがとにかく鋭角で深い！デッカいチャーシューは見事に沈んでます(笑)
　見た目はちょっと寂しい感じですが、この形状だと仕方ないかもですねー
　
　伯方焼塩をベースに数種類の調味料をブレンドした自家製塩ダレを使用とのこと
　トロミのある白湯、鶏の甘みを感じるコクのあるまろやかな飲み口・・・
　
　コレかなりウンマイんじゃないでしょうか？(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

　麺はさがみ屋製麺さんの太ちぢれ麺。
　プリプリのコシはいいとしてちょいとカホリが強く感じる麺ですねー

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
　しっとり歯ごたえを残した大きなチャーシューはあっさりしたタイプ。

　久しぶりに完飲完食した大満足の1杯！


【極味噌】
　味噌ダレと挽肉を自家製香味油で焼き上げたそうですよー♪
　薬味というか香辛料が効いてます。脂少なめで全体的にあっさり

　具はコマ切れチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、もやし＆挽き肉、それに生姜。
　生姜を溶かしてさっぱり頂けます。これもいいですね♪
　

個人的には断然「旨塩」が好み♪

店内に熱気がこもるというか・・・1番窓際に陣取りましたが汗ダクになりました(笑)
お店奥の方がエアコンあっていいかもです

どんどん美味しくなっていきそうな予感。今後に期待しちゃいます
ゴチソウサマでした☆
------------------------------------------------------------------------------------------------
　◆公開データ
　2010/05/30：旨塩（同行：極味噌）
------------------------------------------------------------------------------------------------
〆
　

あなたにおススメの記事