さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


2010年05月27日

麺屋 丸鶏庵



実に3年2ヶ月ぶりの「麺屋 丸鶏庵」さんへicon17

自宅からちょーーっと距離あるので全然通えてません(泣)
今回は未食の「隠れ塩」をいただきに久しぶりに向かいましたicon16

改めて思いましたが遠軽の切田製麺さんの麺!!めっさウンマイですね♪icon14
スープによくマッチしてるし食べる価値ありだと思いますface03icon22

定休だった火曜日も昼のみ営業するようになったようです。icon45
(ショップカードの記載から)


icon41ショップカード字体変更?
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆麺屋 丸鶏庵-まるちあん-◆
 札幌市西区山の手6条6丁目 2-11
 011-640-3710
 11:00~15:00 17:00~20:00(火曜は昼営業のみ) 無休 C8席 小上がり4x2卓 P4台
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53かけつや正油 550-


icon53かけ隠れ塩 550-


icon53遠軽切田製麺さんの中太ストレート

L型カウンター8席、小上がり4x2卓の店内。家族連れもOKですicon21
初訪問の連れが「かけつや正油」、自分は「かけ隠れ塩」を注文icon88

かけ」は通常のラーメンから具を引いたタイプ!!…って入ってますけどね(笑)
チャーシュー、メンマ抜きってところでしょうかicon60

正油」は「つや(魚介のあっさり風味)」と「こく(たまり醤油使用、濃い風味)」から
選択可能ですicon22

かけ隠れ塩
 丸鶏に鰹など魚介を合わせためっさ風味のいいスープicon41
 濃いめ、やや脂多めですがコクのある飲み口。意外にすっきり飲めちゃいますface02
 これウンマイなー全体のバランスはすばらしいですね♪ icon14

 切田製麺さんの小麦の風味豊かなモチモチ中太ストレート麺。
 何回も書いちゃいますがこの麺は食べるに来る価値ある思いますよface03icon23
 「かけ」でも麺量は同じようです。

 具はそぼろ、ネギ、海苔。
 麺とスープを堪能するには十分すぎる内容です♪
 
 「」は暖簾に書かれてないなので「隠れ塩」ってことでしょうかicon21icon75
 久しぶりに「どストライク」の1杯!icon68


かけつや正油
 一口でしたが魚介に生姜など薬味を効かせたなかなか奥深い味わいicon12
 具材にもやしが加わります。
 

これで550円とは・・・CPの高さもあって大満足♪icon14icon14icon14
ゴチソウサマでした☆


この日提供してなかった「つけ麺」も気になります。次回は「辣味麺」をぜひ♪

・・・icon10

・・・なんか辛そうなので「味噌つけ麺」をぜひ♪
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆公開データ
 2010/05/28:かけ隠れ塩(同行:かけつや正油)
 2007/03/25:豚そば正油
 2007/03/21:味噌
------------------------------------------------------------------------------------------------

 


同じカテゴリー(西区)の記事画像
四代目いちまる《初訪問》
らーめん二代目こくよし《オーダー方法変更》
Since2010 麺魂 革命児
らーめん木蓮
麺屋サスケ 琴似店
元祖旭川ラーメンななし
同じカテゴリー(西区)の記事
 四代目いちまる《初訪問》 (2011-05-26 07:50)
 らーめん二代目こくよし《オーダー方法変更》 (2011-05-17 07:50)
 Since2010 麺魂 革命児 (2010-05-30 08:30)
 らーめん木蓮 (2010-05-04 18:05)
 麺屋サスケ 琴似店 (2010-03-19 20:00)
 元祖旭川ラーメンななし (2010-01-11 17:10)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 12:00│Comments(2)西区
この記事へのコメント
今晩は!初めて書き込みさせて頂きます。
主人から教えてもらい、のぶさんのブログをずーっと
拝見していました。
そうしたら!
私も3歳の息子も、大のラーメンファンになっちゃいました!!

去年は、息子と二人で、千太にも行ってきました!

これからも、お体大切に、がんばってくださいね!!
Posted by ピーすけとまーくん at 2010年05月28日 00:38
【ピーすけとまーくんさん】
 こんにちはー☆

 コメントありがとうございますm(_ _)m
 おー!3歳にしてラーメンファンですか♪
 お子様がまーくんさんでしょうか、将来リッパな(!?)ラーメン好きになりそうですね(笑)
 
 ご主人さまにもご紹介いただきありがとうございましたとお伝えくださいませ♪
 今後ともよろしくお願いします(^^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年05月28日 11:40
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
麺屋 丸鶏庵
    コメント(2)