のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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2010.01.16オープンの「麺や三代目 なか壱」さんへ

場所は残念ながら閉店された先代が営んでおられた「麺'sBAR 龍」さん跡。
その先代を引き継いだ店主さんは札幌・東京で計8年ほど修行された方だそうです

16時頃訪問で先客後客ゼロ。何とも中途半端な時間でしたので貸切でした(笑)

地下鉄駅からも程近い場所ですが営業時間長い(11:00～翌3:00)のは驚きですね。
いらっしゃった方が店主さんかな？

やや塩分高めながらコクのある「塩らーめん」は〆にヨサゲな1杯です。


ショップカードなし(以前はあったようですね)
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　◆麺や三代目 なか壱◆
　札幌市南区澄川3条3丁目 3-1 3-3ビル1F
　011-812-8700
　11:00～3:00(スープ切れ終了) 火曜休 C11席 P5台
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2011.03.03オープンの「フジヤマロック」さん
車のコンディションチェックも兼ね、ちょいとドライブがてら初訪問。

昨年12月オープン予定とお聞きしてましたので随分と先延びになりましたねー
その分、しっかり味作りされたのでしょう、期待も高まるってもんです♪

3店舗目となる山嵐ブランド第4弾は「味噌つけ麺」。
ポニーショップ1F、真向かいは「ラーメン寳龍」さんというエラい場所で勝負しています。


12:30着で満卓・待ち2組。奥のペットショップでセキセイインコと戯れながら待ちます。
他の山嵐さん店舗ではマネのできない待ち方ですね(笑)


ポニーショップ裏側に共用駐車場あり。90分無料

ショップカードなし
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　◆フジヤマロック◆
　札幌市南区真駒内上町3丁目2-14 ポニーショップ1F
　011-582-6988
　11:30～18:00 月曜休 T4x4卓 P共用30台(90分無料)
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2007.06.29に現在の場所に移転した「らーめんひなた」さん
移転後初訪問です。ようやく行くことができました

開業は2000年4月。

L字カウンターと4人掛け、2人掛けテーブルが1卓ずつの店内は、
女性おひとりでも入りやすい雰囲気のある空間でした☆


ショップカード
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　◆らーめんひなた◆
　札幌市南区澄川5条4丁目 4-5 今野ハイツ1F
　011-812-2340
　11:00～14:00 17:00～21:00(スープ切れ閉店) 水曜休 C7席 T4x1,2x1卓 P3,4台
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2009.05.15オープンの「麺屋えびす」さん
場所は平岸通に面した南北線澄川駅すぐそば

L字カウンター11席の長細い店内
席と厨房の間が距離ないので場所によっては高く燃え上がる火柱熱で暑いかも

引き続き今回の連れは「ｍｔｃ札幌ガイド日記」のｍｔｃさん
流れ流れてコチラに辿り着きました


ショップカード
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　◆麺屋えびす◆
　札幌市南区澄川4条2丁目 平岸街道沿い マックスバリュー隣
　011-824-1667
　11:00～22:00 不定休 C11席 Pなし
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5月中旬に行って来ました。閉店されたようです・・・残念でなりません
非公開とも考えましたがとても美味しかったので公開させて頂きました。

今回は2007/07/15オープンの「麺屋凱-KAI-」さんへ
月寒西にあった「麺家唐吉」さんが移転屋号変更されたお店ですね。
すっかり訪問するタイミングを外しオープン10ヶ月経ってようやく行ってきました(ｵｿｽｷﾞ…)
※5月末で閉店されたようです。残念


店裏手の突き当たりに駐車場がありました。
スナック2店と共用ですが結構停めれます




ショップカード
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　◆麺屋凱-KAI-◆
　札幌市南区藤野2条5丁目 1-14
　011-593-8668
　11:00～21:00(売切れ終了) 水曜休 C8席 小上がり4x2卓 P12台はイケる
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懸案店だった東急ストア自衛隊駅前店内にある「ラーメン専門店本物屋」さんへ
麺・スープ・具材全てをできるだけ自家製にこだわってるってことで気になってました♪

フードコートに隣接されていますので食券制です（券売機ではありません）
食券と一緒に次回使える100円割引券がもらえます♪


100円割引券
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　◆ラーメン専門店本物屋◆
　札幌市南区澄川3条6丁目 3-1 東急ストア自衛隊駅前店内
　011-831-5523
　10:00(土日9:00)～22:00 無休 C11席 フードコート50席 P150台
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久々Y氏からのに即レスOK
未訪問の「山嵐」さんに行こう！と向かいましたがスープ切れ
では移転後未訪問の「ひなた」さんに行こう！と向かいましたが営業時間アウト
どちらにもフラれ、Y氏未食の「拉麺シン」さんへ。

前回「みそ」を頂きましたが今回は「炙り背脂みそ」を頂いてきました。
「炙り」も「背脂」も好きな単語で満足この上なしです♪


ショップカード
14:10頃入店、先客２人、後客１人
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　◆拉麺シン◆
　札幌市南区澄川6条3丁目 5-21
　平日　：11:00～15:00 17:00～21:00
　土日祝：11:00～20:00 水曜休 C12席 P3台
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ラー探さん御用達の「らーめんしんがり」さん。
食べたくてしょうがないのになかなか行く事ができず、今回意を決しての遠征です(大げさｗ)

やっとの思いで食べたラーメンは評判に違わず旨い1杯でした♪


ショップカード
13:15頃入店、先客１２人、後客１３人
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　◆らーめんしんがり◆
　札幌市南区石山2条6丁目 6-13
　11:30～15:00 17:00～20:00 火曜休 C6席 T4x1,2x1卓 P2台
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弱点エリアの一つ南区。美味しい店もたくさんあるのですが何かと疎遠です。
中央区以外は全て弱点とも言えますが・・(笑)

北海道らしい味噌ラーメンを提供していると評判の「拉麺シン」さんへ。
旨い1杯でした♪

ショップカードあり
13:10頃入店、先客３人、後客２人
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　◆拉麺シン◆
　札幌市南区澄川6条3丁目 5-21
　平日　：11:00～15:00 17:00～21:00
　土日祝：11:00～20:00 水曜休 C13席 P3台
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とんこつ塩 650-
味噌 650-

ホント丁寧に仕事してますね。
まろやかで甘みのあるやさしいスープは個人的に絶賛です。
味噌は赤味噌で麹が前面に押し出てる感じです。
好みの人はハマっちゃうかもしれませんが個人的に苦手な部類でした。
次回はぜひ限定の「とりのらーめん」を！

先客０人、後客１人

ひなた
札幌市南区澄川3条2丁目 3-5 江本ビル1F
11:00〜14:00 17:00〜21:00 水休