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2010年01月02日

麺匠ほたる火



 
 今年もポチポチッとクリック!明けましておめでとうございます☆


らーめん侘助」さん、「元祖旭川ラーメンななし」さんとも悩みましたが、
昨年に引き続きピッタリ1年ぶり、昨年も1/2に訪問した「麺匠ほたる火」さん

元旦の「麺屋菜々兵衛」さんに続き恒例行事となってきましたicon53icon88


icon41ショップカード変更なし
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 ◆麺匠ほたる火◆
 札幌市西区八軒6条東2丁目 8-2 (下手稲通沿)
 011-616-2143
 11:00~15:30 17:00~21:00(日祝通し営業) 火曜休(祝翌休) C8席 T4x4卓 P7台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53しょうゆ味 720-


icon53しお味 720-


icon28小林製麺さんの中太ちぢれ麺 & 杏仁豆腐サービス

途中、おせちに飽きた友人をピックアップしてお店に向かいますicon17
初訪の友人が「しょうゆ味」、自分は「しお味」を注文icon88


しお味
 ややしょっぱめながらコクと甘みのあるスープicon12
 系統の中では湯気が出る油少なめですが十分にパンチ効いてますicon21face10

 小林製麺さんの中太ちぢれ麺はややカタめの茹で上げ。
 「しょうゆ味」より「しお味」にマッチする麺だと思いますicon41
 
 具はバラ&コマ切りチャーシュー、もやし&玉ねぎ&挽肉炒め、白髪ネギ、メンマ、水菜。
 コマ切りチャーシューは脂身が多く後半クドくなっちゃうかもface01icon75
 白髪ネギのアクセントが助かります♪ face02


しょうゆ味
 香ばしい深みのあるスープです。前回同様かなり旨し♪ icon14
 何かさっぱりさせるトッピングがあるといいかもしれませんicon41
 友人もかなり気に入ったようでもう一口もらおうとしたら拒否られました…icon15
 以前もそんな記憶が・・はて?


完飲はできませんでしたが大満足の1杯!icon88icon88
ゴチソウサマでした☆

昨年の記事見ると次回は「あっさりしょうゆ味」と書いてましたicon11
1年後・・・とは言わず訪問したいと思います。またおじゃまします♪
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 ◆公開データ
 2010/01/02:しお味(同行:しょうゆ味)
 2009/01/02:しお味
 2007/11/12:みそ味+チャーシュー炊き込みごはん(同行:しょうゆ味+煮玉子)
 2007/04/18:しお味+煮玉子
 2006/05/01:しょうゆ味(同行:みそ味+煮玉子)
 2006/04/23:みそ味
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タグ :しょうゆ

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 16:55│Comments(2)西区
この記事へのコメント
のぶさんこんばんわ~(^^)/

昨日は、お会い出来て嬉しかったです!!
今日も、侘さんで待ってたのに~(笑)
今年もよろしくおねがいいたしますm(_ _)m
Posted by PINYA at 2010年01月02日 21:28
【PINYAさん】
 おはようございます(^^)

 元旦はどうもでした♪
 昨日は悩んだ挙句西区に向かっちゃいました(^-^;)

 さて、今日はっと・・・

 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年01月03日 11:00
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麺匠ほたる火
    コメント(2)