2009年08月02日
麺屋マルニ
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初訪問の「麺屋マルニ」さん
まるで土地勘のない真栄地区だけに行きたいなぁと思っててもなかなか足が向かず、
そうこうしてるうちにオープンして1年過ぎちゃいました。。ようやく訪問です(遅
)所謂ムラナカ系譜のお店なんですね。
ショップカード------------------------------------------------------------------------------------------------
◆麺屋マルニ◆
札幌市清田区真栄2条1丁目 5-35
011-888-7888
11:00～15:00 17:00～20:00 月曜休(祝翌休) C4席 T3x2卓 P3台
11:00～14:00 LTライス1杯無料
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
メニュー
味噌 750-
醤油 700-
北海道熊さんKKさんの中太ちぢれ麺席間の広いカウンター4席、小さめのテーブル2卓の店内
ご夫婦でしょうか2人で切り盛りされてました
連れは「醤油」、自分は「味噌」を注文
【味噌】
この系統で多く見られるようになった生姜をトッピングしています。
動物系に野菜や昆布を合わせ甘さのある1杯
他系統店に比べ薬味スパイスは控えめかな？
脂でフタされてますのでヤケドに注意が必要ですね
麺は北海道熊さんKKさんのプリプリ中太ちぢれ麺。
茹で加減はやや硬めで好みの食感♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆玉ねぎ＆挽肉、半熟玉子半分、生姜。
濃いめのバラチャーシューは歯応えのあるタイプ。味の濃いメンマも多く入ってます
シナシナのもやしがちょっと残念でした
【醤油】
「ラーメン空」さんと同じチャーシューの煮汁から作られる醤油をベースに濃い口な仕上げ
ややスパイシーさもあります
系統の中では比較的飲みやすく感じました。
いつもスープ完飲の連れには濃すぎたようで今回は飲み干せず。体調かも！？
会計レジ付近にガム・飴などが置かれてます
ハキハキした店主さん、気遣いのある接客されてました奥様(でよいのでしょうか?)。
美しが丘に系統有名店がありますが地域に根付きがんばってほしいお店ですね
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◆公開データ
2009/08/02：味噌（同行：醤油）
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〆
Posted by のぶ＠テレビ塔 at 17:45│Comments(2)
│清田区
この記事へのコメント
のぶさん、こんにちは。
なんと、わがエリアへお越しになっていましたとは。
ご一緒したかったぐらいです（ずうずうしい･･･）
こちらのスープは確かに濃い味ですよね。
今回は、食していらっしゃいませんが、
私は、何より塩が絶品と思っています。
再訪の際には、ぜひとも塩をお試してみてください！
なんと、わがエリアへお越しになっていましたとは。
ご一緒したかったぐらいです（ずうずうしい･･･）
こちらのスープは確かに濃い味ですよね。
今回は、食していらっしゃいませんが、
私は、何より塩が絶品と思っています。
再訪の際には、ぜひとも塩をお試してみてください！
Posted by nao at 2009年08月02日 21:08
【naoさん】
こんにちは！
あらーこちら方面でしたか(^^)
naoさんとコンタクトとれば3味楽しめたのですね！
初訪問ってことでメニュートップの「味噌」をお願いしましたが「塩」気になりますねー♪
なかなか行く機会ありませんが次回はぜひ「塩」をお願いしてみます(￣▽￣)Ｖ
こんにちは！
あらーこちら方面でしたか(^^)
naoさんとコンタクトとれば3味楽しめたのですね！
初訪問ってことでメニュートップの「味噌」をお願いしましたが「塩」気になりますねー♪
なかなか行く機会ありませんが次回はぜひ「塩」をお願いしてみます(￣▽￣)Ｖ
Posted by のぶ＠テレビ塔 at 2009年08月03日 13:32
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