のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

2010.07.25オープンの「らーめんじんべえ」さんに初訪問

土地勘もないのでイマイチ分かってませんがコチラの場所は以前、
「らーめん初代一国堂真栄店」さんがあった場所のようです。

3/16にオープンした「Ｃ＆Ｃキャロット真栄店」さんに寄った帰りにおじゃましてます。
何たってお店は隣同士ですからね、ラー好きとしては食べない手はないでしょう♪


ショップカード
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　◆ラーメンじんべえ◆
　札幌市清田区真栄4条3丁目 2-5
　011-882-2022
　11:00～21:00 火曜休 C6席 T4x4,2x2卓 P20台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー（その１）


メニュー（その２）


メニュー（その３）


<限定20食>鶏白湯醤油 650-


鶏ガラ塩 500-


森住製麺さんの中太ちぢれ麺　＆　チャーシュー


木目調の明るい雰囲気の長細い店内
奥半分は厨房設備、手前側にカウンター6席、テーブル4x4,2x2卓を配してます。

トップメニューは「辛味噌」なんですね。
初訪時はトップメニュー選びたいところですが今回はルール変更(笑)

ってことで鶏ガラトップメニューの「塩」を注文
連れは限定20食「鶏白湯・醤油」をお願いしています。


【鶏ガラ塩】
　スープ少ないからでしょうか、かなりしょっぱめ・・・
　うーん、旨調が強く奥行きを感じにくいスープで個人的には、ん？なタイプ。。。
　
　麺は森住製麺さんの中太ちぢれ麺。ちょいカタめの茹で上げ。
　
　具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、ワカメ、海苔。
　メンマは業務既製品でしょうか薬品のようなカホリがちょいと気になります。
　チャーシューもおそらく・・・でしょうかねー？
　ワカメは個人的に不要なのでいただきませんでしたm(_ _)m


【<限定20食>鶏白湯醤油】
　サラっとした粘度、濃度も高くないので比較的飲みやすいかな。
　甘めの醤油ダレが飲み口・後味とも舌に残りますねー
　麺は共通、具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、キクラゲ、海苔。


ゴチソウサマでした☆


女性お2人のホールスタッフさんが明るい接客で好印象♪

ラーメンに関しては、激戦エリアで勝負するには・・・うーん。。。
企業系と聞いてますが何か特徴打ち出さないと！ってのがショージキな感想です。

これからに期待！
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　◆公開データ
　2011/04/24：鶏ガラ塩（同行：限定20食鶏白湯醤油）
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〆
　

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