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2009年05月10日

ラーメンの大心 札幌本店




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


花見くらいしないとね♪
と、まったく似合わない事を実行してみます(笑)
その前に腹ごしらえ!icon88

今年2月、栄通から北野に移転した「ラーメンの大心 札幌本店」さんへicon17
札幌らーめん共和国にも出店している創業25年を迎える老舗で、
常連さんも多数いらっしゃるお店ですface02icon23


icon41ショップカード
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 ◆ラーメンの大心 札幌本店◆
 札幌市清田区北野3条5丁目 18-11 フェニックス北野ビル1F
 011-375-8880
 11:00~21:00 火曜休 C8席 小上がり6x3卓 P6台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53正油 680-


icon53味噌 730-


icon28さがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺

木をふんだんに用いた落ち着きのある店内。窓が大きく自然光で明るいのもいいですicon12
カウンター8席と小上がりがに6人掛け3卓と家族連れにも安心の席構成icon25
移転前(カウンター7席、小上がり4x3卓)より席数は増えてますが回転率は変わらないかなface02icon10

味噌と坦々麺が評判のお店ですねicon21
以前「ダブルタンタン」を食べてるので基本に戻り「味噌」を注文icon88
普段まったくラーメンを食べないガンコな連れは「正油」をお願いしてますicon64
タンタン頼んでって言ったのに…笑)

味噌」にはすりゴマが付いてきますので好みの擦り加減でどうぞicon45
優しく深みのある豚コツ・野菜ベースに風味の良い味噌ダレの組み合わせ。
玉ねぎ・白菜から出る野菜の甘さもプラスされ、懐かしさを感じる半面、
バランスよく熟成された味わいを感じます。美味いicon41
アツアツなのもいいですね、生姜で後味もさっぱりしてますface02icon22

麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺。ツルっとした食感でコシのある歯ごたえ。
どれくらい寝かしてるのか不明ですが、かなり透明度の高い麺ですねicon14

具はチャーシュー、メンマ、長ネギ、もやし、白菜、玉ねぎ。
チャーシューは味濃いめ、バラチャーシューもそうなのかな?
次回は「バラチャーシュー」トッピングで頼んでみますicon53

正油」は野菜の甘みたっぷりのシンプルな美味しさicon12
普段ラーメン食べない連れにも好評だったので万人に受けそうな1杯でしたicon74

札幌味噌として満足できる1杯。ごちそうさまですface02



夜はicon41ライトアップicon41されるようですね。うーん、ビール飲みたい!!!icon49icon66icon49

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 ◆公開データ
 2009/05/10:味噌(同行:正油)
 -----移転前-----
 2008/11/28:ダブルタンタン
 -----札幌らーめん共和国-----
 2008/04/21:本場みそランチ(同行:みそトロチャーシュースペシャル、熟成辛みそ、しょうゆ)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 18:00│Comments(4)清田区
この記事へのコメント
のぶさんこんばんわ~(^^)
渋いお店行きますね!流石です(^^)b
平岡の梅林公園ですか?
花見にはやっぱお酒が似合いますよね(笑)
花が無くても・・・花見の名目での飲み会も普通です(笑)
Posted by PINYA at 2009年05月10日 21:39
【PINYAさん】
 こんにちは。
 移転してから未訪でしたので頂いてきました。
 公園名分かってないのはイタイ(^-^;)
 外で飲みたいですね。。そろそろそんな季節です(^^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年05月11日 13:05
北野に在るんですね!!!
ヤバイ、清田区をまた開拓しなおさなければ!!!!

明日のランチはのぶさんどちらへ行かれるんですか!?
ランチオフは憧れ・・・。
(明日は単独行動です自分。)
Posted by てんちょ at 2009年05月12日 11:04
【てんちょさん】
 こんにちは(^^)
 清田区は未訪問店ばかりなので周るのが楽しみです(^^)
 これからドンドン攻めますよ(笑)
 明日は・・・チャーハンいいですね(^^)
 mojaさんに相談してみては???
 きっといいお店知ってると思います。お?自分も参戦か!?
 しゃっきり元気良く行きましょ♪♪♪
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年05月12日 16:17
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ラーメンの大心 札幌本店
    コメント(4)