のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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2008.06.24オープンの「らーめん一花」さん
まったくもって疎い清田区ですが・・・
奇跡的に「イオン札幌平岡ショッピングセンター」で所用があり
そちらに向かう途中でいただいてきました♪ ラッキーです

お店のページやブログを拝見するとご家族で経営されてるお店のようですね

ショップカードなし
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　◆らーめん一花-いちはな-◆
　札幌市清田区北野3条3丁目 15-30
　011-886-2197
　11:00～22:00 火曜休 C6+10席 T4x3,6x1卓 P8台(もっと停めれそう)
　http://ichi-hana2008.sakuraweb.com/
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メニュー


味玉とりしお 780-


麺

カウンター6席のほか、5席の対面カウンターで10席、テーブル4卓置かれた店内
オープン間もないのでピカピカで気持ちいです　広々として居心地の良さもあります！

初訪問ですからねーメニュートップの・・・次の「とりしお」に「味玉子」も付けちゃいましょう！
ってことで「味玉とりしお」を注文
　＃ 気分が100%「しお」だったので
　＃ でも関が原たまり醤油を隠し味に使った「しょう油」も気になります


ふむ。黄金色の綺麗なスープはライトでフラットな飲み口。
昼時はもっとライトなのかな？スープ自体は昼より夜の方がいいかもですねー
やや塩が立ってる感じで自分にはしょっぱく感じましたが揚げネギの風味が加わるといい感じ♪
個人的には岩のりが生きてくるスープになるといいなぁ

麺はカネジン製麺さん？の中細ちぢれ麺。
うーん、スープと麺のマッチはちょいと違和感あります。麺が勝っちゃってるかも

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、岩のり、揚げネギ、味玉子。
チャーシューは濃い口ですが肉質が壊れることなく仕上がってます。
味玉子はいいっすね！


接客も、過度になってない明るい元気さがホント心地良かったです
まだオープン間もないですからねー今後に期待しちゃいます！


「熟成合わせみそ」を次回！ぜひ♪
あ。でも「しょう油」がやっぱ気になります
〆
　

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