のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

昔すすきので飲んだ帰りによくお世話になってた「さっぽろ焙煎らーめん美乃家」さん。
美園店は未訪問だったので行ってきました。 シラフでは初食…(笑)

店横の駐車場に6台停めれるらしいですが…正直ムリです。。キビしい狭さでした


ショップカード


ポイントカード
17:10頃入店、先客２人、後客２人
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　◆さっぽろ焙煎らーめん美乃家 美園店◆
　札幌市豊平区美園3条7丁目 1-1 ECOビル美園1F
　11:30～ 2:00(日祝1:00) 無休 C8席 P12台
　11:30～15:00 LT：ライス付き600円で提供
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焙煎熟成正油 600-(割引クーポン使用)


焙煎合わせ味噌 600-(割引クーポン使用)


特製チャーシューチャーハン(ハーフ) 250-

150円割引クーポンはこちら。

今年初顔合わせのY氏が「焙煎熟成正油」、自分は「焙煎合わせ味噌」を注文。
お腹がグーグー泣いてますので「特製チャーシューチャーハン（ハーフ）」も一緒に。

【焙煎熟成正油】
　以前すすきので食べた時「ベビースターラーメン」の味だ！　と思った記憶があります。
　一緒にいた数人も同意見でしたのであながち間違ってないかと

　一口もらいましたが香ばしさ満点ですね♪
　トロミがついて焼きが入った正油タレはかなり濃い味で脂も多いです。
　全くベビースターラーメンではありませんでした

　自分はこの濃厚な感じが好きですが好みが分かる味かもしれません。

【焙煎合わせ味噌】
　見た目から濃そうな感じが伝わってきます
　すすきので食べた味を思い出しつつレンゲをすすめます。
　タップリのラードにニンニクがガッツリ効いてます…自分は好きですね♪
　
　チャーシューは脂身多くて…というかほぼ脂身でちょっと残念
　薄くて良かったと思ったのは初めてかも
　メンマは濃いスープに負けない味付けです
　
　個人的にはシラフでも全然アリ！濃厚さがクセになっちゃいます

【特製チャーシューチャーハン（ハーフ）】
　量は少なすぎかな？　ハーフじゃなくてもラーメンと一緒に食べ切れるかも。
　薄味ですがちょっと油が多すぎじゃない？ってなほど油ギッシュ
　パラパラさっぱりしたのが好きなので個人的には…でした

すすきののラーメン店を知らなかった昔は、「美乃家」さんで〆ラーが多かったです。
36沿いなのでタクシー乗りやすかったし

あっさりシリーズも充実してきたようですね。
「知床地鶏のコク塩」に続いて、「知床地鶏の昔風正油」が昨年末登場してます。
〆
　

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