2007年05月20日
麺処はな丸
最初、厚別「矢吉」さんに向かいましたが車の行列 人気店ですね!
# 来週末は1周年記念で390円提供だそうです。
# 来週はもっと混んでるな・・
並ぶ気もないし・・
と迷ってるうちに、ふと純すみ系が食べたくなり「麺処はな丸」さんへ。
最近は腹減りすぎるとコッテリタイプが食べたくなります
ショップカード
13:35頃入店、先客0人、後客0人
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◆麺処はな丸◆
札幌市清田区美しが丘3条7丁目 1-33
11:30~20:00 月曜休(祝翌休) C5席 T4x2,2x2卓 小上がり6x1卓 P10台
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メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒
味噌 700-
言わずと知れた元「純連」札幌店店長が独立開業されたお店です
キレイな店内は落ち着いていられる雰囲気があります
「醤油」が旨いとの評判もあり、かなり悩みましたが今回は「味噌」を注文。
「チャーハン」も…っとノーマルサイズしかないんですよね
ガマンガマン。誰か連れがいないと食べ切れません
村中系統のお店は厨房の仕切りが高いお店ばかりですが、
「麺処はな丸」さんはカウンターから覗けます。
じっくり見るのも失礼なのでTVを観ながらチラチラ見ちゃいました
見事な手際で調理され、店内はいい匂いが充満してきます♪
3分弱で運ばれてきました。早いですね
【スープ】
・・抜群です・・めっさ旨し♪
ラード膜たっぷりでですがスープ自体は若干パンチ抑えめな印象です。
マイルドな仕上がりでかなりハイレベルなのは間違いないです
【麺】
さがみ屋製麺さんのプリプリ縮れ麺は固めの茹で上げ。さすが!
風味も良くスープとの相性もバッチリ!自分は森住製麺さん派ですが旨いです♪
「チャーハン」諦めたし大盛にすればよかった…うーん、ちょっと後悔
【具】
チャーシュー、ネギ、メンマ、もやし&挽肉、すり生姜。
ちょっと硬めのチャーシューはホロホロで肉の味をしっかり堪能できる味付け。
こういうのも好きだな~
厚めに切られたネギやおろし生姜、名脇役たちの存在がたまりません!
こってりスープを飽きずに最後まで楽しむことができます
当然の完飲で満足すぎる1杯でした!
家から遠いけど再訪時は「醤油」&「チャーハン」かな。
〆
Posted by のぶ@テレビ塔 at 16:40│Comments(0)
│清田区
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