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2011年01月06日

寿司・おでん・居酒屋 ほり米-ほりべえ-



すっかりおなじみ「寿司・おでん・居酒屋 ほり米-ほりべえ-」さんicon16

仕事帰りに「ほり米」さん、2次会からでも「ほり米」さん、飲み〆もOKな「ほり米」さん(笑)
まさかここまでハマって通うとは思ってなかったなぁ…face03icon10

去年の個人的流行語大賞「どれもこれもイチイチウマい!」は
こちらのお店から生まれました(何)

新年は今日(1/6木)からなんですよね、・・・うーん、待ち遠しい。。icon11

ってことで画像見てガマン!icon21
今回は未アップの中から数品ピックアップして紹介します☆

※営業時間18:00~に変更
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 ◆寿司・おでん・居酒屋 ほり米-ほりべえ-◆
 札幌市中央区南4条西5丁目 10 第4藤井ビル3F
 011-251-1566
 18:00~1:00(金土・祝前2:00、日祝22:00) 不定休 C10席 T6x1卓 Pなし
 http://ameblo.jp/tomo1193/
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↓↓↓料理画像は下の「続きを読む」をクリック

icon49乾杯


icon49ある日の赤いオシボリ


icon28ある日のお通し:ヅケマグロ山かけ&キノコおろし(仮称)


icon28ある日のお通し:イカのウニ和え


 1軒目で凸ってビールでも2軒目以降で凸って焼酎でも乾杯からスタート!
 ってことでお分かりでしょう、いまだ1人で訪問したことありません(笑)
 
 色んな知り合いに紹介したい&食べてほしいのがホンネなんですよねー
 他にワイン自家製梅酒もあるし飲み好み違っても連れていけば何とかなります♪
 
 お通しは2品、日替わりではありませんが今まで数パターン供されました。
 中でも「イカのウニ和え」は強烈にウンマかった印象残ってます☆





 
icon28生牡蠣


icon28タチポン酢


icon28タチの握り


 「カキ」「タチ」はこの時期食べないでどうする!って話の旬の食材ですよねface02
 これからどんどん美味しくなりますしね♪
 
 「タチ」はほんのり温かく、供されたらできるだけ早く食べてしまいたい1品。
 特に握りは要注意ですね、ジュレがちょいと溶け出したらサックリ頂きましょうicon88






icon28炙りアナゴ


icon28炙りアナゴ<アップ>


icon28イカ一夜干し葱味噌和え


 「アナゴ」の煮つめも濃厚な甘ダレで美味し。
 コレに海苔+きゅうり+ワサビが組み合わさるんですから美味い以外ないでしょね♪ 

 「イカ一夜干し葱味噌和え」は、もはや注文必須、定番中の定番☆
 ずっと噛んでいたいくらいネーミングから想像する以上に美味いのですicon21
 
 家で作ってみたけど全然違うモノが出来上がりました(笑)
 味噌が違うのかなぁ。。face07icon10





icon28大助カマ焼き


icon28大助カマ焼き:ちょいとつっついた後なんで…


 ∑(゚Д゚)コエー

 と言いつつ頭側から全部食べちゃったのはこの方、
 「今日のラーメン in 札幌」のシックス(本ハンネはtomohi6)さんicon67

 最近飲み仲間?小一時間仲間?としてお会いしてますicon49icon26






icon28厚焼き明太子


 久しぶりにメニュー冊子から選んだのがコレ!icon14
 いつもオススメメニューばかり目いっちゃうので仕方ありません(笑)
 
 出汁たまごにフワフワっと包まれた明太子たち(o_ _)ノ彡☆バンバン

 魚卵と鶏卵のコラボは説明不要でしょう♪
 いやーたまご好きの自分にはタマランかった( ̄▽ ̄)=3






icon49今はコレ飲んでます♪ & ヒゲドラさんのボトル


 左が今自分がキープしてる「小松帯刀 貯蔵番号五十四番icon50
 右が前回初めてご一緒させていただいたヒゲドラさんのキープボトル「黒壱 赤icon50
 
 ヒゲドラさん、またご一緒しましょう!!「黒壱 赤icon50」飲ませてくださいませ(笑)




icon28(一味違う)カッパ巻き


 この日、家でマッタリしてたところ「きょうのごはんなに?」のyunaさんからTelが☆
 はい、呼び出しTelでしたー∑(゚Д゚)

 タクシーに飛び乗り15分後にはお店着、「ほり米」さんなら簡単に釣られる自分(笑)
 
 んでもってこのカッパ巻き・・・通常のとは一味違う!!(ヒント:悶絶)
 画像イマイチですがワサビが増量も増量、ドーンとたっぷり入っちゃってます。。。icon52


 もうね、辛いを通り越して脳天までシビレた1品(当社比)
 何の疑いもなくパクついたもんだから脳への直撃感はMAXでしたよホント…face04icon10

 ちなみに仕組んだのは
 「ボーイン☆ボーショクfrom札幌マーヴェラスでおなじみのmojaさん
 「ラーメン1級のブログ最高だ!でおなじみの1級@麺(Men)さん
 ・・・悪い人達ですψ(`∇´)ψ(`∇´)ψ

 ま、こういうノリ嫌いじゃないですけどね・・・むしろ好きかも(笑)



 他にも寿司を何品か☆icon46



icon28(一味違う)ワサビ巻き


icon28ウニ玉 & イクラ・サーモン・炙りエンガワ


飲んだ後の〆ラーのほか「〆寿司」を覚えた2010年。2011年も続きそうですicon88

いつもゴチソウサマです☆


今年は何回通えるかな?さっそく今日から営業だし・・・・・・うーん、待ち遠しい♪icon14icon14

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 ◆公開データ
 2011/01/06:2010年未アップ画像。
 2010/12/21:BOSSを引き連れ一献
 2010/12/11:タチにハマる&ほり米奥様の誕生日(11/26)☆
 2010/12/01:会社メンバーを誘って一献
 2010/11/13:〆さば、ホッキにハマる
 2010/10/21:2回目アップ、実は3回目訪問♪
 2010/09/17:初訪問、イイお店見つけました♪
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この記事へのコメント
昨年は朝までコース初め、多数ご一緒いただきありがとうございました。
今年もよろしくです♪

いやーーーとうとう解禁ですね。
おそらくファン(=チョロぃ方々)が殺到するのでしょうなwww

しかし・・・こんなときに限って・・・激務だもんなぁ・・・。
今日は新生MARCO to ほり米を予定していましたが、ちょとムリっぽいですね(^^;

今年もほり米ではお会いすることがあるでしょう。
その際にはよろしくお願いします(`´ゞ

朝までコースも・・・・ですよね(*゜ー゜)ゞ
Posted by 1級@麺(悪い人) at 2011年01月06日 08:31
このときも楽しく飲ませていただきました。
また是非一緒させていただきます。

ボトルよろしいですよ。
今度バクリッコ(北海道弁)しましょうか?(*^^)v

今年もよろしくお願いします。
Posted by ヒゲドラ at 2011年01月06日 09:28
最近自分のハンネが分からなくなりつつあります・・・

ほり米さんには去年は本当にお世話になりましたね。
本日オープンですか・・・

今年は赤いおしぼりに何度釣られる事か・・・
Posted by シックス at 2011年01月06日 15:06
【1級@麺(悪い人)さん】
 旧年中は大変お世話になりました。おそらく今年も・・・・ですね(^^;
 
 ついに6日、あいにくの悪天候ですが予約必須かもしれません。

 今年もどうぞよろしくお願いします。
 もちろん朝まで(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月06日 18:11
【ヒゲドラさん】
 こんばんわ☆
 
 昨年はご一緒いただきありがとうございました(^^)
 いやーウンマイ料理&お酒を目の前に色々なお話ができて楽しかったです♪

 バクリッコ(o_ _)ノ彡☆バンバン
 喜んで交換させていただきます(笑)

 今年はぜひヒゲドラさんのブログを読みたいですねー♪
 本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月06日 18:22
【シックスさん】
 どもども、先日も歌って踊ってお疲れ様でした(踊り関係なし)☆

 ハンネ(笑)
 色々長くなりそうな人増えてきましたね(^^;

 今年も色んな釣り針ありそうですが、やはり「ほり米」さんの赤いオシボリは
 登場回数多そうですね♪

 ことよろです!(…って蔵鵡さんで挨拶済でしたねw)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月06日 18:28
まだ早朝なのに…
こんな時間なのに…

一杯飲みてー!(T∀T)
Posted by うぅ… at 2011年01月07日 06:01
【うぅ…さん?、マッスルシスターさん?】
 おはようございます☆

 6時・・・早起きですねー自分は完ペキ夢の中の時間帯です(笑)

 美味しそうでしょ!?♪
 一杯飲みたくなる気持ち分かります!さっそく昨晩行ってきました(笑)
 
 週末、ガンガン飲んじゃてくださいませーー♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月07日 10:02
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