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2009年04月12日

つけめんTETSU in のぶ亭




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


オーフ( ̄▽ ̄) in のぶ亭

今回は千駄木の有名店「つけめんTETSU」さんのつけ麺!
食べたことないですからね!
おそらく北海道初上陸?らしいので興味津々で頂きました♪face03icon22



今回ご紹介するのはまだ正式通販されていないつけ麺ですm(_ _)m
店主さんのご好意により親交の深いマンボウさん宅に届けられ、
自分も場所を提供するかわりにちゃっかり頂いちゃったって寸法です(笑)

TETSUさん、ごちそうさまでした♪
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 ◆つけめんTETSU◆
 東京都文京区千駄木4-1-14
 03-3827-6272
 11:30~15:45 18:00~22:00(店名変更別メニュー提供) 無休 C9席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon49乾杯♪


icon28おつまみたち

 北海道にいながら食べられるとは思ってもみなかったのでウレシイ限りですicon21face10
 マンボウさんの号令で「TETSU」さんキーワードでいそいそ集まった3人(笑)
 
 まずは乾杯!icon49icon66icon49
 フフ・・・昼間14時ですicon12
 
 天気もいいし外行きなさい!って話ですが「TETSU」さんのつけ麺には敵いません(笑)
 
 メインは「つけめんTETSU」さんのつけ麺ですからねーicon53
 お酒のつまみ程度を数種用意。icon56
 「シルクエビスうめー!」とか、ラーメン屋さんの情報交換しながらしばし談笑icon26
 
 気の合う仲間同士、日曜昼から飲んだくれるのもまたオツなものですface02icon22
 

 さて、「つけめんTETSU」さんのつけ麺。テレビや雑誌などでよく拝見するお店。
 札幌からほとんど出ない自分はもちろん食べたことありませんface11icon15
 
 マンボウさんがTETSUさんと親交が深い事は以前から知っていました。
 近所に住んでいたこともあり随分と通いつめてた様子icon88
 そんなこともあり今回正式通販前ですが送っていただいたという経緯があります。
 マンボウさんの人徳(!?)ですね(笑)
 
 サー食べましょう!icon14







icon53豚骨魚介

 本店で提供されている豚骨魚介つけめん。
 未食なので以前の浅草開花楼さん時代や自家製麺に切り替えた直後の麺は知りません。
 
 今回の麺は素直にうまいですねicon41
 カタ茹で&キッチリ冷やして頂きましたがコシがあり喉越しもスムーズicon12
 テレビ、雑誌で観るより細く感じますが今現在提供されてるのはコレなんでしょうね。

 「の」の字なると用意しておけばよかったface01icon10
 焼き石があればほぼお店で頂くのと変わらない味かもしれませんね!icon37






icon53鶏魚介

 本店、大宮店の夜営業で提供されている鶏魚介つけめん。
 個人的には「豚骨魚介」より好み!icon14
 鶏の旨みを十分に感じる濃厚なつけだれは意外と後味すっきりしてます!face02


いやーごちそうさまでした!!icon28

貴重な体験でした。東京出張時に絶対訪問したいお店ですicon16icon25
麺オフ、いつでも大歓迎ですよ♪

詳しくはマンボウさんのアップ記事をごらんくださいicon64icon67

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 ◆公開データ
 2009/04/12:豚骨魚介、鶏魚介
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タグ :つけ麺

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 18:05│Comments(8)道外
この記事へのコメント
ほぉぉ!美味しそうな麺ですね~!!

ところで、乾杯の手の数が・・・
OFFといいつつダブルデェーートじゃないですかぁん?

と、ツッコミを入れてみる・・・(^^ゞ
Posted by Yumi at 2009年04月12日 22:22
のぶさんこんばわ~です(^^)
わ~おっ!!って感じのオフ会ですね(^^)b
マンボウさんの人脈で素晴らしい会合!羨ましい!!
自分は、禁断症状で・・・やっぱり行ってしまいました(笑)
Posted by PINYA at 2009年04月12日 22:25
のぶさん、こんばんは
「つけめんTETSU」さんと聞いてコメントせずにはいられません・・・。

品川には何度か足を運び、「せたが屋」さんとの連食パターンは
「マイケル→クルーン」の必勝リレーのよう・・・(⌒o⌒)
ただこの「お土産」バージョンは店とは麺が違っていますね?
今の自家製麺は平打麺なのでまた食感が変わるかも、ですね?

「麺eiji」さんも大ファンで、焼き石制も取り入れた「TETSU」さん!
是非、実店舗でもお試しください!ウンマイですよ~!!
Posted by たい at 2009年04月12日 22:50
その節はお世話になりました(笑)
場所の提供&秘蔵のお酒の提供に大感謝。

私もこの麺は初めてでしたが、旨かったですね!
十分に完成度が高いようですが、まだ試行錯誤中で
麺もスープもこの先も更に進化するかもね(^^)

TETSUさんに限らずまた美味しい麺を通販麺をゲットしたら
またオフよろしくです~(^ー^)

・・・・でも、のぶさんの秘蔵のお酒を一本飲み干したことは
ナイショにしといてください。(^^;;
人徳が下がりますから(-_-;(苦笑)
Posted by マンボウ at 2009年04月13日 10:16
【Yumiさん】
 どうもでーす(^^)
 いやー完全なるオフです(`・ω・´)b
 3対1でしたから(笑) 美味しい麺でした♪

【PINYAさん】
 おはようございます☆
 マンボウさんの人脈はホントすばらしいです(^^)
 え?っと思うような方々と知り合いのご様子でして・・・
 菜々兵衛さんは今週末かなぁ(^-^;)

【たいさん】
 おお、黄金リレーですね!・・・って巨〇ネタですか(; ̄- ̄)...

 やっぱ麺違うんですかー。お店で食べてみたいです(^^)
 うまく出張絡めばなぁ(>_<)
 自分も「せたが屋」さん「TETSU」さん連食で♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年04月13日 10:46
【マンボウさん】
 先日はごちそうさまでした!
 
 いやーお店で食べたくなりました。
 あの麺でも十分な感じですがさらなる進化を期待しちゃいます! (^O^)
 あえてお酒には触れなかったのですが…(笑)
 空き瓶を見てちょっとだけ悲しくなったのはナイショです(^^)

 またぜひ!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年04月13日 11:26
先日はどうもでした♪一人スウェットですいませーん!!
鶏魚介は本当に旨味でしたネ~(〃▽〃)思い出すとヨダレが・・・。
残念ながら、札幌では食べられないつけ麺ですね。

いつか、のぶ@東京タワーでTETSUさんの記事
書けるといいですネw

次回は何かオツなおつまみ作りますね~(*´ω`*)
Posted by シュリ at 2009年04月13日 23:33
【シュリさん】
 先日はどうもでした(^^)

 プーマにチェンジした時、気合いの入り方が違う!と感銘受けました(笑)
 つけ麺だし理解しています(^^)b

 ハッ! @東京タワー・・・
 居住地区変わる可能性ありますのでありえない話じゃないですね(^-^;)

 ぜひまた!

 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年04月14日 09:57
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