のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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2日連続の「日本ご当地麺フェスティバル」

今回は3人で訪問。次の3種類をいただいてきました
岩手県：白龍(パイロン)さんの「じゃじゃ麺」
香川県：本格手打もり家さんの「讃岐うどん」
東京都：ぶぶかさんの「油そば」

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　◆開店35周年記念 日本ご当地麺フェスティバル in 東急さっぽろ9F催事場◆
　札幌市中央区北4条西2丁目
　10:00～20:00(最終日は17:00閉場) 150席 ※明日まで
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

【東京】ぶぶか：油そば 700-


【香川】もり家：讃岐うどん 500-


【岩手】白龍：じゃじゃ麺 600-


麺アップ　＆　チータンタン

I藤君が「讃岐うどん」、ヒゲ男爵が「油そば」、自分は「じゃじゃ麺」を注文

【「岩手白龍」さんの「じゃじゃ麺」】
　茹で時間は15分ですが昼時でしたからね、茹で置きされ待たずに供されました
　「白龍」さん専用テーブル(店前の赤いエリア)があり、
　卓上には酢・(自家製)ラー油・ニンニク・塩・コショウ・味噌などの薬味が置かれています

　グチャグチャに気持ちいいくらい納得するまでかき混ぜます。
　まずはチューニングせず数口食べてみました
　フムー！麺がダルダルでイマイチかな。おそらく茹で置きのためだと思います

　味噌が美味しいです
　酢多・ラー油小・味噌を加え、後半は麺も気にならずグイグイ食べ進んで一気に完食！
　と言っても麺数本と紅生姜は次のお楽しみに残しておきます♪
　
　再度、お店カウンターに行き「チータンタン」をお願いします
　うーん、ウンマイ！
　茹で汁に溶き玉子・ネギ・味噌が入ってますが自分は塩コショウを少し入れて完飲

　昼時を外して食べたい1杯です


【「東京ぶぶが」さんの「油そば」】
　食べ比べサイズはカップ容器なので味気なかったですが、やっぱ通常サイズはいいですね♪
　具もチャーシュー3枚、なると2枚に増え見た目もしっかり「油そば」してます

　ヒゲ男爵は「油そば」初体験
　量多いこともありヘビーな油がお腹に溜まってちょっと胃もたれ気味に
　酢・ラー油などのチューニングボトルを利用せず食べたせいかもしれません
　食べ慣れてくると自分好みのチューニングで美味しく食べられると思います

【「香川もり家」さんの「讃岐うどん」】
　食べてないので画像をお楽しみくださいm(_ _)m
　麺・ダシ汁とも温・冷選べるとのこと！（画像は冷・冷)
　麺は冷たく〆た割にはコシが・・・だそうです(I藤君談)
　こちらも茹で置きが関連してそうですね


残すところあと1日！全店制覇は無理そうです…
〆
　

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