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2008年09月21日

麺やけせらせら




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南区に移転した「麺や虎鉄」さん跡地に2008.09.01オープンの「麺やけせらせら」さんへicon16
店主さんにお伺いすると「てつや」さん「五衛門」さんなど数店経験されてるそうですicon53

店内の作りは以前と同じ感じですがカウンター席を減らしゆったりスペースにicon12
奥様の接客が非常に心地良くトータルで満足の1杯でしたface02icon22

icon41ショップカードなし
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 ◆麺やけせらせら◆
 札幌市北区太平7条5丁目 2-5
 011-771-5246
 11:30~15:00 17:00~21:00 木曜休 C5席 小上がり4x1,2x1卓 P2台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53味噌 680-


icon28小林製麺さん


icon28チャーシュー

若いご夫婦で営んでいらっしゃいますface02
メニュートップは「味噌」ですが事前情報でオススメは「」のようですface01icon75

ってことで「味噌」を注文!
あは…icon10事前情報をすっかり忘れてたのはナイショですface07icon10

スープ
 結構煮込まれてますね、トロミのある舌触りicon41
 飲み口は味噌が立ってないので全体的には柔らかいバランスでしたicon23
 オープン当初は「しょっぱい」と聞いてましたが調整されたのかも!?


 小林製麺さんの中太ちぢれ麺は、スープの絡みがよくプリプリの食感icon12
 茹で加減、湯切りも良かったですface02icon22


 チャーシュー、メンマ、長ネギ、小口ネギ、半熟玉子半分。
 小口ネギはトロミのあるスープに相性いいですねicon14
 チャーシューicon60は箸でくずせるホロホロタイプで味濃いめicon38


店主さんのラーメンに対するマジメな姿勢が出てる1杯だと思いますicon65icon88
まだまだ良い方向に変わりそうな感じですね、これからもがんばって欲しいお店です!icon37

オススメの「」も食べたいし再訪決定icon16

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 ◆公開データ
 2008/09/21:味噌
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 17:25│Comments(5)北区
この記事へのコメント
ありゃ!実は私も本日食べてきました。
塩と味噌では若干具の内容が違うようですね。
塩はカイワレがアクセントになり美味しくいただけました。
チャーシューも美味しいし最近ではなかなかのヒットでした。
Posted by 狛犬 at 2008年09月21日 21:03
 塩ラーメン美味かったです。しかも、650円。完食です。
 「てつや」に似てるけど、より好みです。
 若い奥さん(?)。感じの良い方です。お店の雰囲気もいいし。 
 最近、てつやの塩810円という値段に、腰を抜かさんばかりにビックリして、店を出ようとしましたが、一応、最後だと思って食べました(笑)
 味も値段も超えてます(当社比)
Posted by ラー翁 at 2008年09月21日 21:18
【狛犬さん】
 チャーシュー、自分も好みでした☆
 うーん、ますますs「塩」食べたくなってきました(^-^;)

【ラー翁さん】
 お。「塩」は30円安いのですね。しかもオススメ・・・
 フムー♪ 確かにお店の雰囲気もいいしお気に入り店になりそうです(^^)
 「てつや」さんの値段は・・・ですね(^-^;)
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年09月22日 10:40
前に入っていた虎鉄も好きだったけど、けせらせらも美味しいですね。
味噌が好きなので、いつも味噌ばかり食べてます。
チャーシュー飯は刻んだシソの葉がまぶしてあって、なかなか美味しいです。
明日、恵庭から友達と食べに行く予定です。
Posted by しろう at 2009年03月21日 19:20
【しろうさん】
 はじめまして。コメントありがとうございます。
 なかなか再訪できていませんがお気に入りのお店です(^^)
 「チャーシュー飯」は未食ですので次回ぜひ頂いてみようと思います♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月22日 01:46
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    コメント(5)