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2010年11月07日

らーめん つけめん 一路



週末恒例訪問の「らーめんつけめん一路」さんicon16
夜22時まで営業時間延長されたので通いやすくなりましたicon22

今回は濃厚豚骨魚介に背脂がチャチャッと入った「ちゃっちゃ系正油」。
若干バランス見直したようでキレあって美味かったなぁ。。

あっさり塩好きなもんで「函館塩」が1番好みですがパンチのある1杯ならコレかも。

icon41ショップ変更なし
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 ◆らーめん つけめん 一路-ICHIRO-◆
 札幌市厚別区厚別西2条2丁目 2-6 M・foret1F
 011-378-4773
 11:00~15:00 17:30~22:00(土日祝通し) 木曜休 C5席 T4x3卓 P15台(共用)
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー(※撮り忘れのため前々回訪問時のです)


icon53ちゃっちゃ系正油 750-


icon28さがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺


icon28餃子 300-


icon28餃子の中はこんな感じ


ちゃっちゃ系正油
 粘度はやや抑え目になり濃い口ながらキレを持たせた飲み口に。
 「麺eiji」さん、「麺屋高橋」さんの濃厚系が好きな方なら分かっていただけるかとicon53

 揚げネギの代わりにリセット効果のある刻み玉ねぎが入るようになりました。
 チャーシュー(重なって見えませんが2枚)、味の染みた極太メンマ、小口ネギ、海苔。
 半熟玉子・・・もナシになりましたね(笑)

 個人的にはちぢれの強い中太麺との相性も以前よりイイ感じに思いますicon37

 コレ美味いなぁ。。。
 研究熱心な店主さんですから次回また変わってるかもしれません(笑)



餃子
 皮パリでウンマイのですがちょいと油ギッシュな感じicon12
 その皮パリじゃない方はモチモチしすぎな食感で皮とタネの一体感はイマイチかなicon10
 
 ライスがあればバリバリ食べられそうですicon54
 あ。。意外(!?)と評判の「高菜ごはん」頼むの忘れた。。icon11


ゴチソウサマでした☆


つけ麺」が注文率No.1とのことですが、
あっさりの「函館塩」も今回の「ちゃっちゃ系正油」もオススメしますicon88
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 ◆公開データ
 2010/11/07:ちゃっちゃ系正油
 2010/10/25:函館塩
 2010/09/26:ちゃっちゃ系正油(同行:函館塩、正油つけ麺(200g)
 2010/09/05:一路味噌(同行:一路塩)
 2010/08/07:カヤネつけ塩(400g)、つけ麺(300g)、一路塩味、あっさり塩
 2010/07/19:一路塩味、あっさり塩
 2010/07/11:つけ麺(200g)、つけ麺(300g)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(2)厚別区
この記事へのコメント
ヽ( ´ ▽ ` )ノ のぶさんこんばんわーーーー

これは。。あの日ですか??

こないだはどぉもでしたーーーw
の。。のぶさん??|_-)ジー 
違ったら、めっちゃ恥ずかしかったですよね

のぶさんでよかったです(///∇//)テレテレ
Posted by 蜜柑 at 2010年11月07日 20:21
【蜜柑さん】
 おはようございます☆遅レス、スンマセンm(_ _)m

 この間はお久しぶりでしたーー♪
 お会いした日は「みそ」でしたので、これは前の前の前の・・・くらい前のです(^^;

 まさか知り合いの方に会うとは思ってもいませんで、すっかり気抜いて座ってて・・・
 ビックリして反応遅れちゃいました。。。m(_ _)m

 またラーメン屋さんでお会いできること願ってます♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年11月09日 09:48
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らーめん つけめん 一路
    コメント(2)