のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

初訪問の「包丁人よしのり」さん。以前から気になってたお店にようやく訪問！

看板から漂うオーラは「必殺仕事人」イメージですが「包丁人」☆
そっくりイラストなんでお店入っても誰が「包丁人」なのか一目で分かりますよ♪


生ビール、乙焼酎16種、地酒8種、果実酒9種が選べる飲みホーはクーポン利用で120分1,480-
ラストオーダーが120分時ってのも魅力です♪

さらに女性限定180分980円ってのもありますが・・・
男性って損・・・じゃなく女性ってオトクですね！(遠い目)

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　◆包丁人よしのり◆
　札幌市中央区南2条西2丁目11-5 札幌NSビル2F
　011-231-2495
　17:00～0:00 無休 C5席 T4x6卓 Pなし
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↓↓↓料理画像は下の「続きを読む」をクリック

乾杯♪


お通し


　ビールは「サッポロ☆クラシック生」
　1人遅れるとのことで、まずは2人で乾杯☆( ￣ー￣)／□☆□＼(￣ー￣ )
　
　当社比意見ですがお通し2品以上のお店は高確率で良いお店！期待も膨らみます

　暖色照明とシックな内装が「大人飲み」雰囲気あるお店
　静かな・・・というよりゆっくり時間が流れる感じがかなり好印象でした♪


　テーブル席メインですがカウンターも数席ありヒトリ飲みでも十分に楽しめそうな感じ。
　飾られてる珍しい本格焼酎も目の保養になりますね(*￣0￣*)ノ□





「よしのり」のだし巻き玉子 580-


　昔、料理人の仕事っぷりは玉子焼きを見れば分かる！と聞かされたことあります
　ってことで頼んでみました

　うーん、断面撮り忘れたのはミス
　「みっちりキレイ」に重ね焼きされていて丁寧な仕事っぷりが伺えましたよ♪
　甘めの味付けで表面の焼き目や締まった食感がツボ！　コレ毎回頼んじゃうかも






薩摩地鶏のタタキ 880-


　「包丁人」が切った程よいレア感が伝わる断面が食欲そそります。
　炭火で焼いて表面はパリパリ、鶏の甘みが引き立つ甘醤油はやっぱ相性いいですね！

　激ウマで量もそこそこあって880-はかなりお得感あり！
　ニンニクつけてウマさ倍増なんで次回から増量希望です♪

　ビールにベストマッチ！人気No.1なのもうなづけます(o_ _)ノ彡☆バンバン






うにクリームソースの芋団子 750-


　コレは必食です。ぜひ食べてみてほしい1品！！

　柔らかなニョッキにエライこと絡まった濃厚なソースがとにかく美味♪
　これはウニが苦手な方でもウェルカムなんじゃないでしょうか♪


　ウマイねー！なんて料理の感想やらコリラックマ話(ﾝ?)してる所にようやく御仁到着
　




乾杯♪( ^-^)／U ☆Uψ(｀∇´) U＼(^-^ ;)


シーザーサラダ～温泉卵のせ～ 590-


　コレ、けっこう量ありますね！
　温玉付いて590-はすすきの界隈価格ではかなり安いと思いますよ☆
　
　個人的に海苔とチーズの組み合わせって好きなんですよね
　それに卵まで絡んじゃうですからたくさん野菜も食べられるってもんです♪






天ぷら盛り合わせ、他色々な天ぷら


　「れん根のはさみ揚げ」のほかウマイと評判の天ぷらを色々お願いしてみました。

　供されたのは行者ニンニク、タラの芽、筍、サツマイモ、カボチャなど、
　旬の食材を活かしたサクサクの天ぷらを塩でいただきます

　うーん、食材ごとに揚げ方や衣の量を工夫されてるのかな？
　どの天ぷらいただいても食材そのものが持ってる味がしっかり活かされてる感じ

　あとしばらく放置というか冷めてしまっても衣っぷりにあまり変化ないんですよね！

　・・・ウマイ！
　ベトつかずカラっとしたまんまキープされてるので酒のアテとしてサイコーです♪

　しかも安い(o_ _)ノ彡☆バンバン
　「包丁人」だけに切り方もいいんでしょうね(笑)




ゴチソウサマでした☆


「薩摩地鶏のタタキ」や「うにクリームソースの芋団子」もウンマかったですが、
キョーレツに印象に残ったのは「天ぷら」
冷めてもあまり食感が変わらないのは長飲みする自分にハマりました♪


料理の質が高いし飲み物も豊富だし落ち着くし。何よりリーズナブルなのがウレシイお店！
ここはまた行きます☆
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　◆公開データ
　2011/06/08：6品(+α)紹介。初訪問
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〆
　

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