2011年05月02日
トマト麺Vegie《ベジーの酒場編》


酒場編


2010.06.10オープン後に一度おじゃましてますが未アップでした・・・

場所は残念ながら閉店された「麺屋一代秀」さん跡。
優しいというかカワイイ顔立ちの宮下店主さん。笑顔に癒される方も多いでしょうね♪
今回は夜の部(ベジーの酒場)



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◆トマト麺Vegie(ベジー)◆
札幌市白石区東札幌2条5丁目 3-1 村定ビル1F
011-807-4213
平日:11:00~15:00 17:00~22:00
日祝:11:00~20:00 第2,4月曜休 C6+2(?)席 T2x2卓 小上がり6x1卓 P3台
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↓↓↓夜メニュー・つけ麺画像は下の「続きを読む」をクリック







オープン間もなく「トマト麺」というニューウェーブラーメンで話題を集めたお店ですね。
厨房が見渡せるカウンター6席、対面壁側に2人掛けテーブル2卓、小上がり6席の店内

入口付近にも2席くらいあったかな?
今回は知人から「夜ベジ中


その「夜ベジ」メニューを一気に紹介しちゃいましょう!

クリックでXGAサイズに拡大します。


小肉にバジルって初体験の組み合わせでしたが合いますねー
けっこう好みだったりします☆


身の太っちょっぷりがお見事!

トマトの酸味は醤油酢ラー油ではなくマヨネーズがいいですね!


何だか新鮮な組み合わせ☆
いぶりがっこ手に入ったら家でもやってみよ♪


女性陣はバクバク食べてました…

自分は野菜欠乏のワリに手出さないんですよねー




さっき頼んだばかりですがすっかり気に入ってしましい再オーダー♪
歯応えあって好きな部位です!



フツーですね(笑)
ビール



マヨネーズ+カレー塩・・・これまた初体験。
店主さん、面白がって組み合わせてません?


遊びゴコロと思いきや、しっかりマッチしてるんですよねー悔しいけど(笑)


中はサラダっぽい具だったような・・・

さっきのマヨネーズ+カレー塩につけてもウンマイのです!


最近では定番の組み合わせですねーのぶ亭でも作ります

安心系の1串でビールは加速の一途♪




あまりにウマいので頼みすぎたかな、串打ちしたせせりが売り切れ


それじゃーってんで大皿で出てきました(笑)
やるな店主さん(o_ _)ノ彡☆バンバン


酸味ではなく甘味のあるトマトと海老、イカ、浅利など魚介の
風味豊かなスープ。あっさりでウマい。
つけ麺への期待が高まります



飲みも佳境に入り、いよいよ麺類登場♪
まずはラーメンサラダ。こっちがオンメニューで、



こっちがオフメニュー。今はメニュー化されてるかな?
ここまで同じ味系統が続いたのでこのピリっとした味がGood!


キターーー!! うおーウンマイじゃないですか♪
さっきのトマト魚介スープより濃く、さらにトマトの甘味が強い☆
ウマみ濃厚というか凝縮されててシッカリ「つけ麺」として成り立ってます!


甲殻系の香ばしさが良いアクセントになってますねー☆
トマトが濃いがゆえ、ちょい甘ダルさが来る後半は、
コショウで引き締めると旨さ倍増。うん、ウマイです



パスタ粉をブレンドしたという中細ちぢれ麺。
加水高めでプリプリして美味しいですねー

つけ麺にはイイ感じですがラーメンだと・・・バリエあるといいですね♪


麺を食べ終えた「つけダレ」にドボンと入れ完成!(画像ないけど)
麺とリゾット両方楽しめるのはいいですよね♪
ちょい唐辛子を入れるとGood!コレは絶対に食べるべし


いやー食べた飲んだ。。しかも〆ラーまで1店でOKなんてステキすぎますね☆
女性に人気なのもナットクの「トマトの使い手」宮下店主さん

今回いただいたスープ/つけ麺には優しい人柄が出てると思います

そんな気持ちにさせるカワイイ顔がズルい(笑) ゴチソウサマでした☆
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◆公開データ
2011/05/02:15品紹介。酒場編:つけ麺うまし
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〆
Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(5)
│白石区
この記事へのコメント
ヽ( ´ ▽ ` )ノ のぶさーーーんこんばんわーーー
Vegieさんのトマト麺大好きです( ̄ー ̄)ニヤリッ
Vegieさんの夜の部メニューが見れて嬉しかったです
家から近いので。。どんなのなんだろって
夜メニューが気になってたんですよー(><)
つけ麺って夜の部だけですかーー?
Vegieさんのトマト麺大好きです( ̄ー ̄)ニヤリッ
Vegieさんの夜の部メニューが見れて嬉しかったです
家から近いので。。どんなのなんだろって
夜メニューが気になってたんですよー(><)
つけ麺って夜の部だけですかーー?
Posted by 蜜柑 at 2011年05月02日 19:36
【蜜柑さん】
こんばんわ☆
トマト麺、好きなんですが「ナス」がめっさ難敵・・・(^^;
今度は「ナス抜き」コールでお願いしようと思ってます(o_ _)ノ彡☆ばんばん
「つけ麺」ですが、訪問した時は夜のみ提供でした。
色々な方のブログ拝見しても「昼」とは書かれてなかったので今の夜だけだと思います。
夜ベジ、ぜひ行かれてみてくださいね♪
こんばんわ☆
トマト麺、好きなんですが「ナス」がめっさ難敵・・・(^^;
今度は「ナス抜き」コールでお願いしようと思ってます(o_ _)ノ彡☆ばんばん
「つけ麺」ですが、訪問した時は夜のみ提供でした。
色々な方のブログ拝見しても「昼」とは書かれてなかったので今の夜だけだと思います。
夜ベジ、ぜひ行かれてみてくださいね♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年05月02日 22:42
のぶさん、お久しぶりです。
やっと、行ってきました。
ショップカードが変わっていました。
やっと、行ってきました。
ショップカードが変わっていました。
Posted by キング at 2011年05月23日 23:01
【キングさん】
こんばんわ☆お久しぶりです。
新しい二つ折りのカードですね! すでにゲットしています(^^)
この記事に掲載されてるカードはもちろん贈答用BOXにキープしてありますよ♪
こんばんわ☆お久しぶりです。
新しい二つ折りのカードですね! すでにゲットしています(^^)
この記事に掲載されてるカードはもちろん贈答用BOXにキープしてありますよ♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年05月23日 23:10
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