のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

約7ヶ月半ぶりの「北海道らーめん奥原流久楽本店」さん


訪問間隔空けすぎたかな・・・メニュー表が刷新されご飯物メニューが充実
ハーフサイズのラーメンも提供していますのでご飯物の充実はリピータに追い風ですね。
組み合わせ選択肢が広がってイイ感じです

ローテから外れて久しいですが、ふと食べたくなり訪問。
今回は「合わせ味噌」をいただいてます。



ショップカード裏面変更
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　◆北海道らーめん奥原流久楽本店◆
　札幌市中央区北2条西1丁目 ピア2･1 1F
　011-251-8824
　11:00～2:00(LO1:30) 無休 C25席 T4x4卓 小上がり6x1,4x2卓 Pなし
　http://kura.up-g.jp/
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メニュー：クリックで拡大


合わせ味噌 780-(クーポン利用で味玉サービス)


小林製麺さんの中太ちぢれ麺


チャーシュー


鉄鍋チャーハン 250-


今回は未食の「合わせ味噌」と「鉄鍋チャーハン」を注文


【合わせ味噌】
　前回の「白味噌」で残念だったサラサラした感じではなくしっかりとしたトロみあり。
　トロみあっての「久楽」さん味噌だと思いますのでこれはイイ♪
　
　「合わせ味噌」は白味噌と赤味噌のイイトコ取りの1杯でしょう、やや赤味噌の麹っぷりと
　ニンニクが強めですがなかなか好い感じ☆
　ただかなりショッパメなので水ガブになっちゃう方も多いかな

　小林製麺さんのプリプリちょい硬めに茹で上げられた札幌らしい中太ちぢれ麺。
　スープのトロみもあってイイ絡まり方してくれます
　
　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ＆挽肉、海苔、(クーポン利用の)味玉。


【鉄鍋チャーハン】
　醤油が香ばしい「焼き飯」
　チャーハンは作りたてアツアツが好みなので電子的な温かさは仕方ないですかね、
　冷たくはないので・・・・ま、いっか♪


ゴチソウサマでした☆

味の強い「赤味噌」と食べ比べてみたいなぁ。。。次回やってみようかな。
合わせ味噌を使ってるからこそのウマさポイントにもっと気づくかもしれません。

油揚げ＆タケノコ好きな方は迷わず「赤味噌」注文が正解です(笑)



ホールスタッフさんはお初の方ばかりでした
お客さん入退店時の挨拶も、みなさんでハキハキ大きな声でされてましたし、
注文・配膳時の接客、水交換などの配慮もイイ感じでした。

今までのトラウマが少しずつ消えていくような感じがします
そんなこんなで「味噌つけ麺」もいただきたいところですが。。。もう少し安ければ(笑)

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　◆公開データ(直近5訪問分)
　2011/03/05：合わせ味噌＋鉄鍋チャーハン
　2010/07/29：白味噌（同行：醤油、野菜）
　2009/08/05：白味噌（同行：冷やし(ごま味噌)大盛、冷やし(醤油)
　2008/12/11：醤油＋おにぎり
　2008/10/22：白味噌ハーフ＋から揚げ丼（同行：白味噌味玉）
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〆
　

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