2011年01月23日
牛一 札幌時計台店《新作:昔風煮干し正油》
またまた新メニュー登場!<今年1作目>
休日出勤のため会社界隈でランチラーを探します。
時計台ビル前を通りかかった時、「煮干し」の文字がかすかに見えたので寄ってみました。
ってことで10日ぶりの「牛一 時計台ビル店」さん
今年1作目の新メニューは「昔風煮干し正油らーめん」、1/19提供開始です。
それにしても意欲的にメニュー数増やしてますね
ショップカード変更なし
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◆塩ラーメン専門店 牛一 札幌時計台店◆
札幌市中央区北1条西2丁目 札幌時計台プラザB1F
011-231-9091
11:00~21:00(日祝17:00) 無休 C3+4+3席 T4x4卓 テラスT3x2卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
メニュー:新作
昔風煮干し正油 580-
鮭・明太子ミニ丼 200-(ラーメンセット価格)
森住製麺さんの中細ちぢれ麺 & すっきりとしたスープ
チャーシュー & 穂先メンマ
最近のニボ全開といった感じではなく、じんわりと煮干しのほろ苦さが効いてるスープは
フラットですが醤油ダレも柔らかく「昔風」の文字がミョーにうなずける飲み口
サッパリに仕上がってます
麺は森住製麺さんの中細ちぢれ麺。うーん、プリプリ加水でこれはアンバランスかな…
580円と安い価格設定ながら炒めたキャベツ・玉ねぎ・もやしに、チャーシュー、
穂先メンマ、ワカメ、海苔、半熟玉子・麸と、具だくさんなトッピングなのは好印象♪
ただ、ちょいと書かせてもらうと具だくさんすぎる気がしますねー
うれしい悲鳴ですけど、炒め野菜やワカメなしでも食べてみたい1杯でした
ゴチソウサマでした☆
それにしても580円とは頭下がります。
これは素直にうれしいですね!
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◆公開データ
2011/01/23:昔風煮干し正油
2011/01/12:鶏塩(同行:鶏白湯塩)
2010/11/02:ハンバーグ弁当+塩ラーメン(小)
2010/10/14:大つけ麺(250g)
2010/01/27:塩みそ
2009/12/07:鶏白湯塩+とりごはんセット(同行:テール)
2009/11/10:鶏塩大盛(同行:牛タン、テール大盛)
2009/09/14:牛タンブラックスープカレーらーめん(同行:塩みそ、牛タンブラックカレー)
2009/07/22:テール(同行:塩みそ、北海道じゃが豚)
2009/06/15:塩みそ(同行:タンシチュー定食)
2009/05/28:牛タンとろろ丼+ハーフテール(同行:鶏塩そば(つけ麺)+とりごはん)
2009/04/30:テール、牛タン、厚岸あさり(同行:テグタン、じゃが豚)
2009/04/17:鶏塩
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〆
【らー共】江別:新時代個性派拉麺 銀波露《10/7オープン》
【らー共】長万部 三八飯店 浜チャンポン《10/7オープン》
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らーめん吉山商店 創成橋店《イベント価格♪》
らーめんほっぺ家《こく塩》
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(4)
│中央区
この記事へのコメント
ん!外観の写真に蒙古タンメンの文字が見えるのですが、
目黒にある蒙古タンメンのインスパイアメニューですかね?
気になって今日の夕方に店をのぞいてみたのですが、
お店やっていませんでした。
目黒にある蒙古タンメンのインスパイアメニューですかね?
気になって今日の夕方に店をのぞいてみたのですが、
お店やっていませんでした。
Posted by 狛犬 at 2011年01月24日 18:58
【狛犬さん】
こんばんわ☆
蒙古タンメンは数ヶ月前から提供しています。
が、きっと激辛でしょうから注文できずに年越しました(笑)
インスパイアでしょうかね・・・
会社で激辛属性持ってる人連れていってみようかな(^^;
そういえば月曜夜閉まってること多いですね。
もしかしたら営業時間ビミョーに変わってるかもしれません。
こんばんわ☆
蒙古タンメンは数ヶ月前から提供しています。
が、きっと激辛でしょうから注文できずに年越しました(笑)
インスパイアでしょうかね・・・
会社で激辛属性持ってる人連れていってみようかな(^^;
そういえば月曜夜閉まってること多いですね。
もしかしたら営業時間ビミョーに変わってるかもしれません。
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月24日 21:17
確認してきました。
味噌野菜ラーメンに辛肉味噌がのったような感じです。
中本のは粘度の高い麻婆豆腐がのったようなラーメンなのでちょっと違いますね。
辛さはそんなに強くなかったです。
味噌野菜ラーメンに辛肉味噌がのったような感じです。
中本のは粘度の高い麻婆豆腐がのったようなラーメンなのでちょっと違いますね。
辛さはそんなに強くなかったです。
Posted by 狛犬 at 2011年01月26日 17:54
【狛犬さん】
おはようございます☆
行かれましたか(^^)
いつもながら素早い行動はさすがです。
なるほど、麻婆のってない時点で中本インスパイアではない感じですね。
そんなに辛くない・・・ってことで自分も一度トライしてみようと思います。
情報ありがとうございました!!
おはようございます☆
行かれましたか(^^)
いつもながら素早い行動はさすがです。
なるほど、麻婆のってない時点で中本インスパイアではない感じですね。
そんなに辛くない・・・ってことで自分も一度トライしてみようと思います。
情報ありがとうございました!!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月27日 09:15
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