のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

約2ヶ月ぶりアップの「北海道味の蔵 すすきの店」さん。
今月4回目の訪問ですっかりヘビロテ店。AM5時過ぎの〆ラーならココが多いです

昨日の記事に「1日の摂取カロリーが～～」とか書いてますが気にしないでください(笑)
正直なところ、深夜(朝方の時もあり)食べてるので昼ラー行けないんです。。

お店上の看板から「ニュートンコツ」の文字が消え、
光の加減でイマイチ読めませんが「替玉桃??」って看板が増えてます。
観光客向けだと思いますが何て書いてあるんでしょね？うーん、何故か気になります。
# 　12/20判明♪
#　「替玉挑戦」だそうです。 Mr,binさんどうもでしたm(_ _)m
# 　・・・桃じゃなかった(笑)


グルメタウンクーポン利用で100円引き。

ショップカードなし
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　◆北海道味の蔵 すすきの店◆
　札幌市中央区南4条西3丁目 9-1 2Mビル1F
　011-221-6000
　24時間営業 無休 C8席 Pなし
　http://www.ramen-ajinokura.com/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


醤油 630-


味噌 680-


塩 580-



トッピング(一部)



トッピング(ニ部)　＆　やっぱ撮っちゃいます…


麺はパッツリ極細♪　＆　気になる新メニュー


連れＡは「塩」、連れＢは「味噌」、自分は「醤油」を注文

新メニュー「極醤油」も気になりますが値段高いと感じてスルー。
・・・よく見ると味玉付きだし高くなかったかも・・・次回お願いしよっと♪

タレのせいでしょうか前より随分とライトな印象。トンコツ特有のクセも少なく感じます
食べ進むと口がネットリしてくるトロみ具合はイイ感じ♪
個人的には「塩」の方が好みですが食べやすさやバランスは「醤油」の方がいいかも。

「塩」「醤油」には、やはり博多タイプの極細ストレート麺は合いますね。
玉子ちぢれ麺も合わなくはないですがどちらかというと「味噌」向けでしょう。

具はチャーシュー、ねぎ、もやし、キクラゲ。

スルスルっと入る食べやすさ、その日の体調や好みで自由にできる無料チューニング。
（辛高菜、にんにく、辛もやし、紅生姜、ゴマ、一味、胡椒）
好みのお店です。ゴチソウサマでした☆



「羅生門」さん、「いわした」さん、「菊之助」さん、「田田」さんなど
ススキノ界隈に今年オープンしたお店になかなか凸できません・・・年内には何とか。
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　◆公開データ
　2010/12/18：醤油（同行：味噌、塩）
　2010/10/17：味噌＋一口餃子（同行：塩）
　2010/03/14：塩＋替え玉（同行：醤油、味噌）
　2009/11/19：とんこつ（同行：蔵味とんこつ）
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〆
　

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