のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

約1年10ヶ月ぶりの「そば処千家 時計台店」さん
北2東2にあった本店はイーアスに移転されたようですね

今回はオススメの「とりもつそば」をいただいてます♪
エライこっちゃなボリュームに大満足！

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　◆そば処千家 時計台店◆
　札幌市中央区北1条西2丁目 札幌時計台ビルB1F
　011-231-0505
　11:00～21:00(土15:00) 日祝休 C4+10席 T4x2卓 Pなし
　http://d1c.xsrv.jp/senya/
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とりもつそば 900-


「もつ」はたくさん入ってます！


一柳製麺さんの田舎細麺手打ち風


麺は「田舎平打ち太麺」とのことですが時間遅かったこともありこの日は売り切れ。
代わりに「田舎細麺手打ち風」になってます。・・・風。

運ばれてきてビックリ
画像だとピンと来ないですが器が大きく具もタップリ入ってエライこっちゃなボリューム！！

うーん、食べ切れるかな・・・ではイタダキマス♪

鰹昆布などアッサリめのつゆにじっくり煮込んだ「もつ」がそりゃもうタップリ！
親鶏の腸・心臓・砂肝・レバー・玉子・精肉だそうで十分すぎるほど入ってますね。
よく煮込まれてイイ味が出ています

麺は蕎麦らしい味わいで細麺も悪くないですがもつの食感に対しちょいと柔らかい印象。
この具内容ならやはり平打ち太麺の食感の方が相性ヨサゲです

飾り包丁の入ったニンジンの他、斜め切り長ネギタップリ、玉ねぎもタップリ！
輪切りにされた長ネギも別皿提供で後乗せシャキシャキでした

おかげさまで胃の中もタップリ(笑)
ってことで全つゆできずませでした・・・残念

900円は最初高いなと思ってましたがこのボリュームならナットクかな
ゴチソウサマでした☆
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　◆公開データ
　2010/11/06：とりもつそば
　2009/01/20：豚丼セット(かけそば)
　---ラーメン千家---
　2005/03/16：醤油
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〆
　

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