のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

約5ヶ月ぶり、単独記事では7ヶ月ぶりの「らーめん麺のひな詩」さん

「清湯」「白湯」各4種類でオープンし約1年2ヶ月ほど経ちますが、今では
　・とりめん(昼夜各10食限定)
　・キム味噌
　・ひなチャンポン
　・白仕込み醤油
　・すき玉醤油(13:00～)
などのメニューも追加され、さらに土曜「えびどろ」デーもスタート

個人経営ながら無休(不定休?)で営業されているのはスゴい。頭が下がりますm(_ _)m
すっかり昼ラー定期訪問店として利用させていただいてます♪

そうそう
土曜日は「えびどろ(700-)」のほか「しおどろ(750-)」が新登場
コレ気になりますねー近々行ってみます。

ポイントカード変更なし
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　◆らーめん麺のひな詩◆
　札幌市中央区北3条東3丁目 酒井ビル1F
　011-207-4848
　11:00～15:00 17:00～21:00(土曜通し営業「えびどろ・しおどろ」のみ提供) C10席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


[昼夜各10食限定]とりめん 700-(4月)


[昼夜各10食限定]とりめん 700-(9月)


小林製麺さんの細ストレート麺　＆　鶏チャーシュー


食感のよいメンマ　＆　ポーチドエッグ


焼ネギ　＆　〆の焼おにぎり


今回は(も?)昼夜各10食限定の「とりめん」を注文
未アップながら4月にもいただいてまして、実は気に入ってたりします

【スープ】
　基本の清湯に知床鶏を合わせこんでいるそうで、鶏がバッチリ効いた飲み口
　表面を漂う鶏油が香ばしさマンテン！全体にアッサリと優しくいただけますね。

　一緒に供される「ゆず唐辛子」を入れると・・・うーん、あんま変わらないかな？
　好みでドバっと入れてOK！
　
　※「〆のおにぎり」のため完飲せず残しておきましょう


【麺】
　小林製麺さんの細ストレート麺。
　スープの吸いが良く柔らかい食感でスープを壊さないイイ麺だと思います。


【具】
　鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、かわいれ大根、焼ネギ、ポーチドエッグ、白ゴマ。
　焼ネギがイイですね、スープにマッチしてるし和食出身の店主さんならではの感覚かも。
　
　※「〆のおにぎり」のためポーチドエッグは崩さず残しておきましょう


【〆のおにぎり】
　焼おにぎり、小口ネギ、すり白ゴマ、海苔。
　残したスープに投入しポートチドエッグをここで崩してタマゴ雑炊風で〆ると・・・♪
　
　※個人的にはこのパターンがシアワセ(o_ _)ノ彡☆バンバン


身体に染みこんでくるスープを〆めしまで楽しめるマンゾクの1杯！
ゴチソウサマでした☆


平日タイムサービスあり
　・11:00～11:45：早割 100円引き
　・11:45～15:00：小ライス無料

ここまでメニュー増えたら何頼むか悩みますね。嬉しい悲鳴ですがまずは全メニュー制覇。
次回は「ひなチャンポン」をぜひ。
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　◆公開データ
　2010/09/23：(昼夜各10食限定)とりめん
　2010/02/07：(土曜限定)えびどろ（同行：えびどろ）
　2010/01/17：(土曜限定)えびどろ
　2009/10/06：こっさりみそ（同行：あっさりしお）
　2009/08/11：あっさり（みそ、しお、しょうゆ、辛みそ）＋バクダンおにぎり
　2009/07/31：こっさり（みそ、しお、しょうゆ、辛みそ）
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〆
　

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