のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

約半年ぶりの「軍鶏料理専門店 かるいち」さん
「さっぽろ大つけ麺博」期間中におじゃましています

今回は会場で待ち合わせ＆お会いした
「大盛上等！ダイエット挫折日記 in 札幌」のマンボウさん
「kitのラーメン食べ歩記」のkit&katさん
とご一緒しています

ある意味偶然に集まった今回。自分としては必然だったのですが・・・ま、いっか♪

メニューが注文しやすい感じにリニューアルされてました
以前よりリーズナブルな値段設定になり色々注文しやすい印象になりましたよ♪

が、しかーーーし！！！めっさ残念なお知らせです。。。
なんと8月末をもって閉店されるとのこと

第3グリーンビルの好立地もそうですが何より軍鶏のウンマイお店！
色々事情はあるにせよチョーお気に入りのお店でしたからね、残念でなりません。。。
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　◆軍鶏料理専門店 かるいち◆
　札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビルB1F
　011-552-5585
　18:00～1:00 日曜休 全60席(小上がり4x5,6x1卓) Pなし
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↓↓↓料理画像は下の「続きを読む」をクリック

乾杯♪　＆　お通し


軍鶏水炊き 880x2-


軍鶏水炊き(つくね・モモ・ムネ)

　乾杯(*￣∀￣)ノ■☆■ヾ(￣∀￣*) !!

　飲みホー(1,200-1組5名迄)設定もあるんですけどね、
　限定とか色んな本格焼酎＆日本酒飲みたいのでいつもフリーでお願いしちゃってます

　まずは人数いれば注文必須の鍋(｀・ω・´)！
　今回はマンボウさんイチ押しの「軍鶏水炊き」をセレクトしています
　
　コラーゲンが溶け出し野菜がひと煮立ちしてたら別皿で供された軍鶏(つくね・モモ)を投入！
　ムネ肉はあんま火通さないでシャブシャブ風でいただくのがベスト♪
　
　スープは鶏の旨みとコクがバッチリ出たやや濃いめの飲み口がタマリマセン♪
　歯ごたえのあるモモ、しっかり味のつくね、意外とさっぱりしたモモ。

　うん、ウンマイ！！
　
　薬味は小口ネギ、紅生姜、ゆず胡椒。
　ゆず胡椒をちょっぴり入れると旨さ倍増！ぜひお試しを☆
　
　揚げニンニクと鯖節がプラスされた「軍鶏水炊き旨塩仕立て」もありますが、
　まずはこの「軍鶏水炊き」をオススメします
　




軍鶏のソリ(レス) 280x4-


軍鶏の刺身盛合わせ 980-


　鍋もいいけど串焼＆生肉もね♪
　もう何回も書いてますが「ソリレス」はとにかく食べてみてほしい1品！

　・・・あれ？　メニュー名は「ソリ」と短くなってます・・・
　むむ、確かに酔ってくると発音しにくかったりしたけど・・・ま、いっか♪
　
　濃厚だし歯応えいいし肉汁ジュワーだし皮パリだし脂ノッてるし(￣￢￣*)
　注文必須でーす♪
　

　刺身盛合わせは「ささみ・砂肝・モモ・ムネ」の4種類
　焼酎片手に1人でクイクイやれそうな食べ比べセットですね♪
　
　これイイなー♪　1人で来た時頼んじゃいそう(o_ _)ノ彡☆バンバン
　鍋がウンマイので2人以上で訪問したいお店ですけどね☆



　ここで
　「ジュマとロデオのグルメな生活 スープカレーとラーメンブログ IN 札幌」の
　ロデオさんが到着！では仕切り直しで♪♪



乾杯♪　＆　レバーの何ちゃら


小肉セット 480-

　アクティブなロデオさんですからね、
　この日もお忙しかったようで遅れての参加となりました

　小肉セットは「ポンポチ・ハラミ・セセリ・ペタ」の4本セット
　これで480-はお得感アリアリです♪


色んなお酒を飲みながらけっこう長居しちゃった5人はマンプク＆マンゾクのまま終了！
このメンバー構成で「鍋」の〆ラーメンなしってもの珍しい出来事でした(笑)

残念ながら「軍鶏ラーメン」「軍鶏の鶏麺」はメニューオフ
「軍鶏のチャーハン」もなくなったみたいです(泣)

ごちそうさまでした☆


おそらく8/28(土)頃がラスト営業になりそうとのこと
白レバ刺も食べたいところです。もし入荷したらご連絡ください！＞スタッフさん

ホント残念ですが残り2ヶ月弱、出来る限り利用させていただきますね！
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　◆公開データ
　2010/07/06：残念なお知らせになってしまいました。。
　2009/12/17：11品紹介。mojaさん、謎のミスターＸ、ピンクレディーとオフ会
　2009/09/15： 5品紹介。ヒゲ男爵と2ショット！
　2009/07/07： 5品紹介。宿題クリア編
　2009/06/13：10品紹介。打ち上げ＆反省会
　2009/04/21： 5品紹介。USSI君(飲み会の)相談編
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〆
　

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