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2010年06月22日

綱取物語 in さっぽろ大つけ麺博



「さっぽろ大つけ麺博」(第2幕)

大方の予想通り今週もこのシリーズですicon68
もう飽きたと思いますが・・・でもあと2週間続くと思いますのでご勘弁を(笑)

今週から第2幕(6/21-6/27)に突入です。

・「札幌:つけめんShin.」さん:
・「札幌:麺処まるは」さん:
★「札幌:綱取物語」さん:アンチョビつけ麺
・「札幌:サッポロヌードル零」さん:辛味噌つけ麺
・「千葉:中華蕎麦とみ田」さん:つけ麺
・「福岡:博多新風」さん:元祖博多とんこつつけ麺


ってことで第2幕1店舗目は「綱取物語」(+α)さんからスタートicon53
そうそう。菊水のお店は今日から再開するそうです。うーんパワフル♪ icon41
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 ◆さっぽろ大つけ麺博◆
 札幌市中央区大通西2丁目 大通公園西2丁目
 11:00~21:00(LO.20:30) ※6/27は入替のため16:00(LO.15:30)まで
 問い合わせ先:011-251-5977
 http://www.htb.co.jp/event/tsukemen/index.html
 http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/
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↓↓↓アンチョビつけ麺画像は下の「続きを読む」をクリック

icon53綱取物語:アンチョビつけ麺+生ハム増量 800+100


icon53綱取物語:森住製麺さんの平打ち麺


icon53綱取物語:生ハム増量(約2倍) +100


icon53綱取物語:おなじみのアンチョビ

昼過ぎ凸で「中華蕎麦とみ田」さんでさえ10名程の待ち行列。
あいにくの空模様で出足はニブいようでしたが「食べ比べセット」は午前中に売り切れicon10

まずは「綱取物語」さんの「アンチョビつけ麺」からいただきますicon88

つけダレは豚骨鶏がらベースに洋風アレンジを加え綱取物語さんテイスト満載!face02
あっさりながらアンチョビで調整された塩分はやや高め。
唐辛子やニンニクなどの薬味と合わせて何とも「らしさ」が出てると思います♪icon88

麺はつけ博用に用意した森住製麺さんの平打ち麺icon41
最近食べてないので通常のつけ麺との比較は、ん?ですがコシが強く食べ応え十分。
太麺でワシワシもいいですが、平打ちでズルズルもなかなか楽しめましたface02icon22

具は生ハム、小ネギ、アンチョビ、レモン。

サラっと洋風でいただくつけ麺icon14
最後はレモンを絞りさっぱりいただけました。ゴチソウサマでした☆





icon53つけめんShin.さん & 中華蕎麦とみ田さん

つけめんShin.さん
 面白いつけダレです。正直ビックリicon10
 うーん、好みもありますが・・・
 もう一度しっかり食べてから別記事でアップしますicon67

中華蕎麦とみ田さん
 のぶ亭常備No.2のお店。いやはや・・・必食の1杯だと思いますicon21face10
 これも数回食べてから別記事でアップしますicon67

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 ◆公開データ
 ---第2幕---
 2010/06/22:【札幌】綱取物語:アンチョビつけ麺
 ---第1幕---
 2010/06/21:【1幕】いろいろ
 2010/06/20:【東京】ラーメン凪:特濃煮干つけめん
 2010/06/19:【札幌】山嵐:つけめんしろ
 2010/06/18:【東京】六厘舎:つけ麺
 2010/06/17:【札幌】ブタキング:味噌つけ麺
 2010/06/16:【東京】本枯中華そば魚雷:東京最先端つけ麺
 2010/06/15:【札幌】豚ソバFuji屋:つけソバ辛醤油
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(3)白石区
この記事へのコメント
どうも♪
足げく通っている人間のひとりです(笑)

第1クールは結局3店しか通えなかったので、
第2クール以降はのぶさんを見習って全店制覇したいですね☆

綱取さんはアンチョビつけ麺は食べたことありますが、
生ハムとどうマッチするのかが非常に気になりますね~。
明日のお店が決まったかも(笑)
Posted by ワトソン at 2010年06月22日 21:49
2幕もコンプすべく友人とともに大通に通いましたよ~^^

今日は3人で計4杯(自分2杯)食べてきました~^^
アンチョビつけ麺いいですよねぇ~。
友人のをちょこっともらいましたがペペロンチーノっぽくてすきですねぇ~。

2幕はあとまるはさんと零さんで終わりですかね^^
Posted by ジョーカー at 2010年06月23日 01:35
【ワトソンさん】
 こんにちはー☆

 おー!通われてますか!
 せっかくの機会ですので悔いのないように食べたいところです(^^)
 お会いするかもですね♪


【ジョーカーさん】
 どもども♪

 洋風つけ麺、色々なバリエできそうでアリですね(^^)
 まるはさんの特大メンマをぜひ!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年06月23日 15:13
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綱取物語 in さっぽろ大つけ麺博
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