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2010年06月06日

塩ラーメン専門店まるわ



2010.04.06オープンの「塩ラーメン専門店まるわ」さんicon16

場所は地下鉄菊水駅からアークス方向、アークスちょい手前の中小路を曲がったところ。
素通りしてしまいそうな感じですが店前に「塩らーめん」の幟が立つようになりましたicon22

商い中」の札がかかってることチェックして入店しましょう♪


icon41ポイントカード
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 ◆塩ラーメン専門店まるわ◆
 札幌市白石区菊水3条4丁目 4-7 昭和ハイツ2号館1F
 携帯のため非掲載
 11:30~14:00 17:30~21:00 土祝11:30~19:00 日曜休 C6+4席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53鶏旨塩 680-


icon28麺アップ & 鶏モモチャーシュー


icon28鶏旨塩向け:きざみ紅生姜

カウンター6+4席の店内。4席は壁に向かって座りますicon25icon12

メニューは店名の通り「」のみの提供でレギュラーは「鶏旨塩(白湯)」「渦塩」の2種類icon64
この日は限定「ちょい辛ワンタン麺」もありましたicon53

初訪ですのでオススメを・・・お?どちらもオススメですか!はいはいー了解ですicon23
今回は「江別小麦麺」のポップに惹かれ「鶏旨塩」を注文icon88
渦塩」は違う麺とのことですicon26

スープ
 放っておくと膜ができる鶏白湯スープは濃いめながら比較的あっさりした優しい飲み口icon41
 煎りゴマの香ばしさがアクセントですねー♪
 黒胡椒も多めですが輪郭が出て個人的には好きなスープでしたface02


 江別小麦100%の「江別小麦めん」を使用のプリモチ中太麺。風味いいですね♪
 ちょいプリプリすぎかも?


 鶏モモチャーシュー、メンマ、長ネギ、小口ネギ、海苔、そして大量の煎りゴマ。
 大ぶりで4切れも入ってた鶏モモチャーシュー旨し♪ icon14
 メンマはやや薬品系のカホリを感じたのは残念でした。icon15


卓上にあるきざみ紅生姜を入れると・・・おー!コレはアリですね♪
そんなこんなで煎りゴマ追ってるうちにすっかり完飲icon12
全体的によくまとまってる1杯だと思います♪ icon21

ワンタンの皮も江部小麦でしょうかね!具入りなのかも気になります(o_ _)ノ彡☆バンバン
限定と書かれてましたので今月は違うメニューかもです。(行ったのは5月末)

次回は「渦塩」をぜひ。ワンタンあったら浮気する可能性大(笑)
ゴチソウサマでした☆
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 ◆公開データ
 2010/06/06:鶏旨塩
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タグ :カード

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(0)白石区
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