のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

　
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2ヶ月半ぶりの「らーめん ほっぺ家」さん
暖簾が白から赤に変わってます

この日は13時過ぎの訪問で1日5食「限定潮」は売り切れ。
やっぱ12時過ぎ、早い時間帯には出ちゃうみたいですね

今回は「和風らーめん」をいただきました。ちょいと印象変わってます。

ショップカード変更なし
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　◆らーめん ほっぺ家◆
　札幌市中央区北2条東2丁目 1-22 久米ビル1F
　011-272-9888
　11:30～15:00 17:00～21:00(日祝は昼間のみ営業) 第1,3月曜休 C8席
　11:30～15:00 小ライス無料サービス
　17:00～21:00 味付半熟煮玉子サービス
　P 隣コインパーキング駐車券提示で100円(30分)キャッシュバック
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メニュー


和風らーめん 750-


小ライス(ランチサービス) ＆ 小林製麺さんの細ストレート麺

見た目も随分と変わりました。オープン時から比べると・・・別物ですね
トッピング類がしっかり存在感をもってます（オープン当時の「和風」はコチラ）

日本料理を思わせるニンジンは季節やイベント時に色々形の変わるそうです
小口ネギ、白髪ネギも薬味として機能する量になりましたね

以前より全てが控えめに感じたスープは、塩分も魚介も抑えめな印象
カツオが香り豊かなのは変わらず。以前よりさっぱりと上品な仕上げになったかな？
体調かもですが「限定潮」食べてますからね…ちょいと辛口風ですm(_ _)m

小林製麺さんの細ストレート麺は小麦のイイ香りがするモチモチした低加水麺。
具はチャーシュー、メンマ、白髪＆小口ネギ、ニンジン、三つ葉、海苔。
しっとりしたバラチャーシューは噛めば噛むほど・・・ってやつです♪

ゴチソウサマです☆
会社界隈ローテのお店。また訪問します♪
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　◆公開データ
　2010/03/11：和風
　2009/12/24：味噌（同行：限定5食潮）
　2009/09/04：つけ麺（同行：ほっぺ家風変わり冷やし中華）
　2009/04/07：限定5食和風潮（同行：つけ麺大盛）
　2009/02/10：つけ麺（同行：和風）
　2008/10/24：和風（同行：味噌、つけ麺）
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〆
　

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