のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

　
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約2ヶ月ぶりの「ラーメン空」さん

「札幌謹製 屋食ラー麺」を食べてから無性にお店で食べたくなってました

店内に漂うニンニクのイイ香りが食欲をそそります
寒い冬にピッタリなラードたっぷりの香ばしい札幌味噌。満喫です♪

ショップカードなし
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　◆ラーメン空◆
　札幌市中央区南3条西5丁目 20-2 西向き
　011-281-0085
　11:00～5:00(日祝1:00) 月曜休 C9席 Pなし
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メニュー


味噌 700-(50円割引券使用)


さがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺

お客さんは入れ替わりでどんどん来店されてます。相変わらずの人気店ですね
我がホーム(ススキノの部)ですのでこの界隈で純すみ系を食べるならココしかありません♪

今回は「札幌謹製 屋食ラー麺」でも提供している「味噌」を注文
中華鍋で作られるスープを眺めながら出来上がりを待ちます。
ただ見てるのも寂しい(?)のでビール飲みながら待ってました

程なくして登場。今回はロット1杯目でした。
ニンニクのイイ香りがします。ラード膜のおかげで写真撮りやすいのも好印象(笑)

ややスパイシーなスープは口当たりはコッテリなのに後味スッキリ
これにさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺が絡んでイイ感じ♪

具はトロトロチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆玉ねぎ＆挽き肉、半熟玉子半分、(海苔)。
さらに、すりおろした生姜をトッピング

美味いなぁ。。個人的に好みの1杯です♪

ゴチソウサマでした☆

お店で食べて思ったことは「札幌謹製 屋食ラー麺」は十分にお店の味だということ
ただ、「おすすめ調理法」に書かれてる通り、ひと手間加えることで、
（ニンニク・生姜・挽き肉・もやし・玉ねぎを炒め湯煎したスープと合わせる）
より再現性が高くなりますね♪

今回は久しぶりにシラフで訪問。満足の1杯♪
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　◆公開データ
　2010/02/06：味噌
　2009/12/10：醤油のり増し（同行：味噌）
　2009/10/22：味噌、ラーメン屋のおつまみ
　2009/10/10：味噌、塩、醤油
　2009/08/08：味噌（同行：醤油、つけ麺）
　2009/07/02：つけ麺＋ビール（同行：つけ麺＋ビール）
　2009/06/07：つけ麺（同行：味噌）
　2009/04/28：醤油＋ビール（同行：辛味噌）
　2009/04/18：味噌＋ビール（同行：味噌＋ビール、味噌＋ビール）
　2009/03/17：辛塩＋ビール（同行：辛味噌、味噌＋ビール、醤油大盛）
　2009/03/12：醤油（同行：味噌）
　2009/02/27：塩＋ラーメン屋のおつまみ＋ビールx2
　2009/02/13：XOカニミソ塩ワンタン（同行：味噌ワンタン）
　2009/01/22：味噌（同行：醤油）
　2009/01/14：味噌ジャンク＋ビールx3（同行：XOカニミソ塩＋ビールx2、背脂魚粉醤油）
　2008/12/23：限定蛯塩（同行：辛塩）
　2008/12/13：XO塩（同行：味噌）
　2008/11/28：味噌
　2008/11/21：醤油うずら（同行：味噌うずら）
　2008/11/17：汁なし油そば（同行：醤油）
　2008/11/07：汁あり油そば・醤油（同行：辛味噌、塩）
　2008/10/25：XO塩（同行：辛味噌）
　2008/10/11：味噌＋ビール
　2008/10/09：味噌（同行：辛味噌、塩）
　---以前---
　2006/07/01：味噌＋半熟煮卵
　2005/01/14：味噌
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〆
　

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