のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

　←ランチトリオが行く♪
　今回もポチッと1クリック！よろしくドーゾー！m(_ _)m

開店おめでとうございます(￣▽￣)v

「そば処 花菱」さん跡に本日オープンの「らーめん疾風-はやて-」さん
住友シティータワー札幌大通の横、交差点角になります。

昨日まで看板もなく「ホントにオープンするのかなぁ。。」なんて思ってましたが
今朝見たら看板も設置され花束も届けられてたので行ってきました♪

オープン特典なし

ショップカード作成中、今のところ無休で営業するそうです

ショップカード作成中
------------------------------------------------------------------------------------------------
　◆らーめん疾風-はやて-◆
　札幌市中央区大通東2丁目 西向き交差点角
　011-210-8803
　11:00～21:00 不定休 C7席 T4x4卓 Pなし
　11:00～15:00 禁煙タイム
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


醤油 700-


辛味噌 800-


こってりとろみ塩 780-

L字カウンター7席、テーブル4x4卓の店内
入り口は段差あるのでつまづかないように気をつけましょう＞USSI君

メニュートップは九州の麦味噌を使った「麦味噌」

ヒゲ男爵はその麦味噌に辛さをプラスした「辛味噌」、USSI君が「醤油」、
自分は「こってりとろみ塩」を注文。ブッキング解除月間なのにカブらないのはサスガです


【こってりとろみ塩】
　とろみのある軽めの豚骨に背脂たっぷり、この手の感じでは珍しく魚介が前に出てるスープ
　まろやかな口当たりなのですがちょっとショッパいかな。さらに温めだったのは残念
　
　麺は小林製麺さんの中太ちぢれ麺は硬めの茹で上げ。
　
　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、半熟玉子半分。
　チャーシューは味濃すぎですね・・・ちょいと浮いちゃってる印象でした

　ショッパさ・スープ温度などは調整可能でしょうね♪
　醤油の方がいいかもしれません


【辛味噌】
　辛さで味噌飛んじゃってるな。
　ニラの風味が良いだけにもっと味噌を感じられるスープなら良かったかも(by ヒゲ男爵)

　一口もらいました
　自分には苦手なダイレクトな辛さ、喉にまとわりつく辛さでした
　具はチャーシュー、メンマ、ニラ、ネギ、半熟玉子半分、糸唐辛子。


【醤油】
　すっきりと魚介の香る1杯。こちらも温めで醤油の甘さというかダルさが気になります。
　アツアツなら・・・の1杯！刻み玉ねぎのトッピングがさっぱりして好印象♪

　半熟玉子のトロミ具合が3杯とも違ったのは、ん？でしたが
　オープン初日なのでモーマンタイです


ゴチソウサマでした☆

「ラーメン札幌 一粒庵」さんと同じドンブリですね(^^)

場所柄、出前とかあるといいかもしれません。今後に期待のお店です
------------------------------------------------------------------------------------------------
　◆公開データ
　2009/12/17：こってりとろみ塩（同行：醤油、辛味噌）
------------------------------------------------------------------------------------------------
〆
　

あなたにおススメの記事