のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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環状通沿いに2009年2月にオープンした「麺や虎鉄 白石店」さん

東区、南区(北区から移転)さんに白石地区に3店目の店舗展開
西区八軒にも7/1オープンとのことでさらに店舗数拡大中！

白石店は「つけ麺」提供してないんですね、ちょっと残念


ショップカード
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　◆麺や虎鉄 白石店◆
　札幌市白石区中央2条7丁目 82
　011-866-0393
　11:00～1:00 無休 C7席 T2x2,6x2卓 小上がり6x2卓 P18台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


豚そば醤油(メンマ増し) 800-


小林製麺さんの中太ストレート


ねぎ豚飯 290-

男性スタッフたっぷりの男気あふれる店内
カウンター目の前に厨房があり、ガラスで仕切られてますが作業っぷりが伺えます。

「虎鉄」さんの特徴である無料チューニングはもちろん健在
こちらではネギ、メンマの増し・抜きチューニングが可能。
また麺の硬め・柔らかめコールも合わせてお願いすることができます

今回はメンマ増し「豚そば醤油」と「ねぎ豚飯」を注文

【豚そば醤油】
　トンコツに甘さを抑えた醤油ダレに魚介
　キャベツのさっぱり感があって見た目と違い、意外とあっさりいただけます
　あら…好みですね、なかなかバランスの良い1杯に感じました♪
　
　小林製麺さんの中太ストレート麺。弾力ある噛み応えは十分にインパクトあります
　最近の小林製麺さんは美味しい麺が多いと思います。まぁ好みなだけですけどね
　
　具はチャーシュー、メンマ、小口ネギ、キャベツ、半熟玉子半分、魚粉。
　魚粉を溶かすと、より和風が強くなり最近食べ慣れてきた感のある味わいに。
　溶かす前はなかなか他にはない味わいですね、美味しかったです


【ねぎ豚飯】
　脂身が多く炭で焦がしたような味が強くて個人的にはイマイチ
　たまたまでしょね、次回リベンジです(o_ _)ノ彡☆バンバン


「豚そば醤油」は想像していたよりも好印象♪ 「豚そば味噌」も食べてみたくなりました
噛み応えある麺なのでもうちょいコッテリめだとビンゴかな♪

環状や12号線は夜通ること多いので夜1時まで営業ってのは嬉しいですね
白石店でも浅草開化楼さんの麺使った「つけ麺」提供しないかなぁ・・・
そうなると間違いなく利用頻度アップしちゃうと思います
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　◆公開データ
　2009/07/06：豚そば醤油＋ねぎ豚飯
　-----豚そば虎鉄-----
　2007/12/15：豚そば
　-----麺や虎鉄太平店(南区川沿に移転)-----
　2007/12/06：特虎鉄つけ麺(200g)
　2007/07/29：味噌
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〆
　

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