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2009年07月06日

麺や虎鉄 白石店




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


環状通沿いに2009年2月にオープンした「麺や虎鉄 白石店」さんicon17

東区、南区(北区から移転)さんに白石地区に3店目の店舗展開icon25
西区八軒にも7/1オープンとのことでさらに店舗数拡大中!icon14

白石店は「つけ麺」提供してないんですね、ちょっと残念face01icon10


icon41ショップカード
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 ◆麺や虎鉄 白石店◆
 札幌市白石区中央2条7丁目 82
 011-866-0393
 11:00~1:00 無休 C7席 T2x2,6x2卓 小上がり6x2卓 P18台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53豚そば醤油(メンマ増し) 800-


icon28小林製麺さんの中太ストレート


icon28ねぎ豚飯 290-

男性スタッフたっぷりの男気あふれる店内icon37
カウンター目の前に厨房があり、ガラスで仕切られてますが作業っぷりが伺えます。

虎鉄」さんの特徴である無料チューニングはもちろん健在icon12
こちらではネギ、メンマ増し・抜きチューニングが可能。
また麺の硬め・柔らかめコールも合わせてお願いすることができますicon26

今回はメンマ増し「豚そば醤油」と「ねぎ豚飯」を注文icon88

豚そば醤油
 トンコツに甘さを抑えた醤油ダレに魚介icon12
 キャベツのさっぱり感があって見た目と違い、意外とあっさりいただけますicon12
 あら…好みですね、なかなかバランスの良い1杯に感じました♪
 
 小林製麺さんの中太ストレート麺。弾力ある噛み応えは十分にインパクトありますicon21
 最近の小林製麺さんは美味しい麺が多いと思います。まぁ好みなだけですけどねface03icon10
 
 具はチャーシュー、メンマ、小口ネギ、キャベツ、半熟玉子半分、魚粉。
 魚粉を溶かすと、より和風が強くなり最近食べ慣れてきた感のある味わいに。icon41
 溶かす前はなかなか他にはない味わいですね、美味しかったですface02


ねぎ豚飯
 脂身が多く炭で焦がしたような味が強くて個人的にはイマイチface11
 たまたまでしょね、次回リベンジです(o_ _)ノ彡☆バンバン


豚そば醤油」は想像していたよりも好印象♪ 「豚そば味噌」も食べてみたくなりましたicon53
噛み応えある麺なのでもうちょいコッテリめだとビンゴかな♪

環状や12号線は夜通ること多いので夜1時まで営業ってのは嬉しいですねicon14
白石店でも浅草開化楼さんの麺使った「つけ麺」提供しないかなぁ・・・
そうなると間違いなく利用頻度アップしちゃうと思いますicon16icon25
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 ◆公開データ
 2009/07/06:豚そば醤油+ねぎ豚飯
 -----豚そば虎鉄-----
 2007/12/15:豚そば
 -----麺や虎鉄太平店(南区川沿に移転)-----
 2007/12/06:特虎鉄つけ麺(200g)
 2007/07/29:味噌
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 11:50│Comments(7)白石区
この記事へのコメント
お久しぶりですm(__)m

我が家から徒歩圏内に開店をしたのですね(0^-^0)
過去記事ですと、さがみ屋製麺さんの暖簾になっていますが、白石店だけ小林製麺さんなのでしょうか?

さがみ屋製麺さんと小林製麺さんでは、結構、スープとの相性が違うと思うのですが。

食べに行ってみようかなと思いますが、魚粉のイメージって、肥料と思う私にはハードルが高いのですけど、挑戦してみます(^o^)丿
Posted by ゆず at 2009年07月06日 18:45
【ゆずさん】
 こんばんわ!お久しぶりです♪

 うーん、製麺所はどうなんでしょうね?
 虎鉄さんへは白石店が久しぶりでしたので他店舗の情報にちょっと疎いです・・・
 過去食べたことあるのは浅草開花楼さんの麺が主でして(^-^;)
 さがみ屋さんは初期の頃「味噌」で食べましたが「豚そば」の魚介とは比較できないかな?
 と思い書くのやめました(笑)

 魚粉が気になるようでしたらお店の人気メニューだそうですし、
 通常の「味噌」や「醤油」はいかがでしょうか?まずはソチラからでも(^^)
 徒歩圏内とのことですしぜひ行かれてみてくださいませ。

 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年07月06日 22:51
こんばんはm(__)m

「豚そば」が魚粉入りで、通常の「らーめん」は魚粉が入っていないのですね。
「らーめん」を食べてから、「豚そば」に挑戦してみます(^o^)丿
挑戦してみないことには、何も始まらないですからね(^o^)/
でも、魚粉少な目ってOKかな(^_^;)
Posted by ゆず at 2009年07月07日 00:37
虎鉄はさがみ屋さんから小林さんに麺を変えてますよ。

もう1年経つんじゃないですかね。

豚そば味噌は個人的には避けたいメニューです^^;

豚そば虎鉄のヘビーユーザーより(笑)
Posted by ジョーカー at 2009年07月07日 02:49
【ゆずさん】
 おはようございます。
 ジョーカーさんのコメントにある通り、製麺所変更から1年程経つようです。
 少なめチューニングお願いしてみるのもいいかもしれませんね(^^)

【ジョーカーさん】
 情報どうもです(^^) 
 おーヘビーユーザーだったんだ!
 久しぶりにつけ麺食べたくなったので北12条店行ってみようかな( ̄▽ ̄)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年07月07日 07:52
ジョーカーさん、情報コメントありがとうございます。

「豚そば味噌は個人的には避けたいメニュー」・・ですか(^_^;)
ならば、醤油らーめんを食べてから、豚そばの醤油ですね。

近いうちに行ってみますm(__)m
Posted by ゆず at 2009年07月07日 16:31
【ゆずさん】
 まずは食べてる・・ですかね(^^)
 徒歩圏内ですし、1メニューでもお気に入りができるといいですね♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年07月08日 00:08
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