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2009年04月02日

らーめん菅家




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


2ヶ月半ぶりの「らーめん菅家」さんicon16

入口に貼ってあった営業時間変更の貼り紙が見当りません。
短縮営業中でしたが元の営業時間帯に戻ったかな?icon14

icon41ショップカード変更なし
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 ◆らーめん菅家◆
 札幌市中央区北4条西1丁目 北農ビルB1F
 011-261-0117
 平日:11:00~15:00 17:00~20:00
 土曜:11:00~15:00 日祝休 C6席 T2x1,4x3,3x1卓 P2,000円以上1時間無料特約有
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon64メニュー(辛味噌&加哩)


icon53岡本塩 780-


icon53辛味噌 800-


icon28チャーシューライス 150-


icon28一柳製麺さん

中辛、大辛から選べる「辛味噌
限定10食だった「カレーラーメン」も「加哩」として定番メニュー化していますicon64icon12
つけめん」もありますしメニューの幅が広がりましたね♪

初訪問のヒゲ男爵は「辛味噌+チャーシューライス」、自分は「岡本塩」を注文icon88
やや柔らかめの茹で加減なので、好みの「麺かため」でお願いしてますicon21

岡本塩
 ここ数回、香ばしさが弱い印象が続いてましたが今回は…ゼンゼンいい!icon14
 しっかり伝わってくる焼鶏がらの香ばしさ!スープにコク・深みを感じますface02
 
 残念ながら岩のり、ネギとも風味負け(笑)
 どちらも風味満点なら旨さ倍増な感じでした♪icon21face10


辛味噌
 中辛は「それなりに辛い」とキャプションされてますicon41
 「それなり」って人それぞれですよねicon41icon74
 ヒゲ男爵は「普通じゃない?」、自分は「辛すぎじゃない?」・・・icon10
 
 唐辛子・ラー油系の辛さ。中辛で丁度いいバランスかもicon53
 大辛だと鶏がら飛んじゃう気しますがどなたかレポお願いしますm(_ _)m


店主さんの元気さが伝わってきた今回の1杯。ごちそうさまでした♪

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 ◆公開データ
 2009/04/02:岡本塩(同行:辛味噌+チャーシューライス)
 2009/01/23:岡本正油(同行:カレー)
 2008/12/16:塩
 2008/10/06:限定20食細麺正油+チャーシューライス(同行:岡本正油、岡本塩)
 2008/09/12:岡本塩
 2008/07/07:つけめん+小ライス
 2008/06/25:特派員レポ(岡本塩、つけめん+小ライス)
 2008/06/19:岡本塩(同行:岡本正油+チャーシューライス)
 2008/05/28:野菜正油
 2008/01/11:野菜正油(同行:塩、岡本塩、味噌)
 2007/11/02:岡本塩(同行:正油、岡本正油大盛、チャーシューライス)
 2007/06/09:岡本正油(同行:岡本塩)
 2007/04/24:野菜塩
 2006/10/20:限定15食細麺正油(同行:岡本正油大盛)
 2005/09/09:正油
 2005/04/19:岡本塩
 2005/01/11:岡本正油
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 15:35│Comments(3)中央区
この記事へのコメント
のぶさんこんばんわ~です(^^)
「菅家」さんの鶏ガラ醤油も気になります!!
今日は「菜々兵衛」さんの「得濃」フラレました(**)
日々行脚です(笑)
Posted by PINYA at 2009年04月02日 20:10
この前は情報ありがとうです。参考にします。管家さんはまだ行ったことないな-。管家行くつもりが一粒庵・・・みたいにてなってしまう。あっと、せんりんちゃん、空さん行ったそうっす。体調悪い中、こってり、大丈夫かいなあ?付き合いいいのも・・・・って。それがかなりびっくりなおいしさって絶賛してて。メ-ルそのままコピってしまえば、油で幕がはってるせいか、ス-プあつあつ!大好きな麺やさんの麺で、堅さばっちし☆チャ-シュ-とろりん♪しょうががきいいてて、体あったまるぅぅぅ~いい具合にこってりコクありうまみありぃぃぃすごいス-プよん♪♪みそラーメン部門、文句なしナンバ-1!!!だと。ものすごい評価!ちなみにちょいと訪問時、空さんで、事件あったようっすよ。事件と聞いてなんか血がさわぐわい。事件内容はのぶさんが訪問時に空さんできいてみてっ!今時代、ラ-メンやさんで・・なんかさびしい事件・・・ってせんりんちゃんいっとりました。おっと、せんりんちゃんいわく、あれ、店主に内緒にするかもねって言ってたから、店主の耳にははいってない事件かも。
Posted by ラ-メン部部長 at 2009年04月03日 08:23
【PINYAさん】
 「菜々兵衛」さんの限定、残念でしたね(^-^;)
 週末に再提供…ですかね。
 食べる気マンマンなのですが都合つかない2009年春。
 ストレス溜まり気味です(笑)

【ラーメン部部長さん】
 一粒庵さんと菅家さん、タイプが違うのでその日の体調で決めるのもいいと思います(^^)
 空さん評価、なんかウレシイですね♪
 自分の中でもすすきの界隈みそNo.1!せんりんさんとは話合いそうかも(^^)
 事件ですか。。うーん気になりますね。
 〆ラーで訪れること多いので酔っ払って忘れてなければ次回聞いてみます(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年04月03日 11:22
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らーめん菅家
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