さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

ログインヘルプ


2009年03月22日

かもめ食堂

かもめ食堂

かもめ食堂
 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


約半年ぶりの「かもめ食堂」さんicon88

ニボラー初心者100%だった前回の自分icon73
素直に驚くばかりの味わいに正直カルチャーショックでしたface08icon74

最近は少しずつその美味しさが分かりかけてますので楽しみに向かいましたicon16
改めましてご招待頂きありがとうございましたm(_ _)m

海苔がカモメ型にくり抜いてありますface02

------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆かもめ食堂◆
 札幌市内某所
 13:00~16:00 不定営業(要相談) 8席 P相談
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
かもめ食堂
icon53煮干しょうゆ

かもめ食堂かもめ食堂
icon28麺アップ醤油 & 塩

マンボウさんと一緒に開店定刻に入店icon25
口開け1番かと思いましたがすでに先客が(笑)

まずは「しょうゆ」を頂きます♪
icon12かもめicon12」カットがイマイチ写ってません…うーんアングルミスicon11

動物系を使わず煮干100%のスープ。平子多めと伺いましたがめっさ香りですface02

いただきます♪

煮干しの風味もさることながらエグミが抑えられた1杯!icon14
煮出し方にテクあるんでしょうね!
甘みのある飲み口は抵抗なくスイスイ飲めちゃいます♪face08

フムー。
前回は驚きばかりでしたが今回は素直に美味いと感じましたicon21
動物系が入らない味わい、クセになってきたかも(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん!

麺は中細ストレート。パツパツ食感のこの麺はニボラーに合いますね♪

具はチャーシュー、メンマ、ネギ2種、なると、麩、半熟玉子、海苔(かもめカット)。
チャーシュー、メンマ、半熟玉子は別盛でも供されましたので、
お好みで「セレブ盛りicon37」にだってできます(笑)

チャーシューの作り方を伺いましたが実にシンプル!
自分もよく作りますがまったく・・というか手間かけ過ぎだったかも…face11

満足完飲の1杯!ごちそうさまでした♪icon14

・・・

・・・icon74

・・・icon41

・・・

…って1杯で帰ってはモッタイナイ(笑)

続けて「」もお願いします♪icon53icon22


かもめ食堂かもめ食堂
icon28かもめ食堂のおつまみ & 特製チャーシューご飯

 待つ間「特製チャシーシューご飯」を頂きますicon54
 チャーシューの煮汁がたっぷり染み込んでいてこれもウンマイなぁface02



かもめ食堂
icon53煮干塩

 「」はハーフサイズでお願いしましたicon88

 お?icon41
 スープにエグさがないのでめっさ飲みやすい!icon12
 自然な甘みがよく分かります。「しょうゆ」より好みの1杯♪
 ハーフじゃなくフルでお願いすれば良かった…face11icon15
 
 もちろん完飲♪ ごちそうさまでしたm(_ _)m


クセになってきたニボラーicon53
エグみの強い暴力系も一度食べてみたいと思った2009年春icon62

今年は・・・・海渡ってみようかな?icon19

------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆公開データ
 2009/03/22:煮干しょうゆ&塩ハーフ+特製チャーシューご飯
 2008/08/08:煮干しょうゆ
------------------------------------------------------------------------------------------------

 

あなたにおススメの記事

同じカテゴリー(番外)の記事画像
クイズ?
えこひいき 大同生命ビル店《ランチ:ザンギラーメン》
札幌謹製 屋食ラー麺《室長セット》
☆謹賀新年☆
今日から第3幕! in さっぽろ大つけ麺博
今日から第2幕! in さっぽろ大つけ麺博
同じカテゴリー(番外)の記事
 クイズ? (2011-07-31 09:10)
 えこひいき 大同生命ビル店《ランチ:ザンギラーメン》 (2011-04-19 07:50)
 札幌謹製 屋食ラー麺《室長セット》 (2011-02-06 07:50)
 ☆謹賀新年☆ (2011-01-01 00:00)
 今日から第3幕! in さっぽろ大つけ麺博 (2010-06-28 10:20)
 今日から第2幕! in さっぽろ大つけ麺博 (2010-06-21 07:50)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 19:45│Comments(7)番外
この記事へのコメント
羨ましい~(**)
最近は煮干系のラーが気になってるから!!
めっさ美味しそう!!!
Posted by PINYA at 2009年03月22日 20:42
“セレブ盛り”って、なんですか?^^;
鈍くて、(?)なのは私だけなのかな…?

“made in のぶさん”のチャーシューが、すごく気になります"^_^"
Posted by キャサリン♪ at 2009年03月22日 21:48
んじゃ、ツアー希望者募りますか?(笑)
Posted by 爆食王 at 2009年03月22日 23:15
 おおー「かもめ食堂」の煮干しラーメン。相変わらず美味そうです。
 偶然にも、私は、21日に、釧路市大楽毛の駅併設の「かもめ食堂」という同名店で、地元の情報誌でも紹介されていた「行者にんにくラーメン」を食べてきましたが、イマイチでした。
 煮干しのがっつり効いたラーメンといえば、先週食べた旭川市の「ささき」、本日22日、帯広市で食べてきた「双喜(ふたつき)」のラーメンも、なかなかのものでした。
 
Posted by ラー翁 at 2009年03月22日 23:35
のぶさん、お疲れ様でした☆
添削シュリじゃないコメントは久々のような気がします・・・w
開店定刻は・・・12時ですよ(`‐ω‐´;)
やさしすM兄ヤンの都合ですから、遅刻はしょうがありません♪
それにしても美味しかったですねぇ・・・(〃▽〃)
海の向こうにツアー行きますか~゜ヽ(o´∀`o)ノ゜
Posted by シュリ at 2009年03月23日 01:56
先日は ありがとうございました!

半年の間にかなりにぼらーに洗脳された様子・・・(^^ゞ
教祖も喜んでいることと思います。

ぜひ海を渡って聖地巡礼してくださいませぇ!
Posted by かもめ食堂女将 at 2009年03月23日 10:15
【PINYAさん】
 札幌ではなかなか味わえない煮干し満点の1杯でした。
 eijiさんの煮干しSOBA、食べに行きたい今日この頃(^-^;)
 改めましてブログ開設おめでとうございます♪

【キャサリン♪ さん】
 おはようございます☆
 「セレブ盛り」(笑)
 「いせのじょう」さんで、しょうが・ネギ・チャーシュー増しの1杯から
 そう呼ぶようになりました(^^)
 要は具を贅沢にトッピングした状態(?)ってことでOKだと思います。
 
 のぶ亭のチャーシュー…醤油ラーメンにしか合わせられません(笑)

【爆食王さん】
 今年は行きたいと思います(^^)

【ラー翁さん】
 ハッ!かもめ食堂つながり(笑)
 旭川「ささき」さんφ(.. )メモメモ
 って釧路・帯広・旭川と道内幅広く食べられてるのが羨ましい!
 機会作って食べ歩きたいのですが・・・ムー。

【シュリさん】
 久しぶりの公開コメントありがとうございます(笑)
 あー12時開店でしたね(^-^;)
 今年は海外に行きたいですね、弾丸ツアーでも可です( ̄▽ ̄)V

【かもめ食堂女将さん】
 先日はお招きいただきありがとうございました。大満足の1.5杯でした♪
 2杯頂けばよかったと後悔しております(⌒o⌒;A
 まだまだ初心者ですが巡礼してレベルアップしたいと思います。
 ぜひ、またお呼びいただければ幸いです。
 ごちそうさまでした!!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月23日 11:42
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
かもめ食堂
    コメント(7)