のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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膝のリハビリ(?)のため歩くことを考えます。
ちょい距離があり未訪問のお店・・・ってことで「支那そばマルキン」さんへ

復活オープン♪
狸小路、北6西15(蔵蜜屋さん)時代とも食べそびれてましたので
今回の復活は正直ウレシイの一言です

ショップカードのちほど
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　◆支那そばマルキン◆
　札幌市中央区南2条西8丁目 3-1 大光ビル1F
　011-281-1444
　11:30～14:30 17:00～22:00 日祝(17:00～21:00) 火曜・第3月曜休
　C8席 T4x5卓 Pなし 夜は「炭火焼肉ソルトピーナッツ」さんとして営業
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

内観はこんな感じ


メニュー(券売機)


地鶏支那そば 650-


自家製麺アップ

入口右手に券売機（内観画像だと左側）、カウンター8席と4人掛けテーブルが5卓ほど。
テーブル卓は夜のみ使用っぽいです

初訪ってことでメニュートップの「地鶏支那そば」を券売機で購入
「辛い支那そば」「にんにく支那そば」「辛いにんにく支那そば」「和風支那そば」のほか、
「つけ麺」が気になりました


鶏がら・豚骨をベースに煮干し・昆布などの魚介と椎茸などの野菜をプラスしたスープは
鶏メインですかねー旨味の出たスッキリとした飲み口です

程よくニンニクの香りが鼻を・・・腹ペコ時にはタマリマセン♪
やや魚介と昆布が強く和風色強めでしたが自然派の1杯！いやはや美味いです

自家製の細ストレート麺。カン水は未使用とのこと
スープとはあんま絡まないツルっとした喉越しのいい麺です。

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ほうれん草。
緑野菜は他の方の画像見ると違う時もあるようですね
夜は焼肉屋さんですからね！肉質しっかりのチャーシュー。やや濃いめの味付けだったかも


水はセルフサービス。エコ箸使用


クイクイ飲めるスープはお見事！
トータルでハイレベルですねー初訪ってのが悔やまれる1杯でした

微妙に会社から遠いですが再訪します。夏はチャリだし

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　◆公開データ
　2009/03/11：地鶏支那そば
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〆
　

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