のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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今回の〆ラー
本店は約4年ぶりの「らーめん五丈原」さんへ

近くのお店に向かうもAM1:00閉店だったことをすっかり忘れ途方に暮れたAM2:30
開いてて良かった！

あれ？
ってことはショップカードに記載されてる営業時間と合いませんね
まぁとにかく！開いてて良かった！


ショップカード(ロビンソンではなくイトーヨーカドー。はて？）
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　◆らーめん五丈原 本店◆
　札幌市中央区南7条西8丁目 10-24
　011-561-3656
　11:00～2:00 火曜休 C13席 P3台
　http://www.gojougen.co.jp/
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メニュー


とんしお 650-


しょうゆ 650-


麺アップ

以前は行列の絶えないお店でしたが先客後客0。
やっぱAM2:00閉店ですかね？暖簾下ろす寸前の入店だったのかもしれませんm(_ _)m

USSI君は「とんしお」、自分は「しょうゆ」を注文
「チャーシューおにぎり」は売り切れ

臭みのないクリーミーな白濁スープ
札幌でも白湯を出すお店が増えてますので昔ほどのインパクトは感じません。
クドさもなくアッサリまとめられていてかなり食べやすくなったかも
しっかり丁寧に作られた1杯

麺は佐藤製麺さんの低加水中細ちぢれ麺。
小麦風味バシバシの若くてコシのある麺で歯ごたえがあります

具はチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、海苔、白ごま。
昔から好きなチャーシューは相変わらずのトロトロ感でした！　
甘みのあるネギは良いアクセントになってますね


旨い方にブレ(?)た時の味にハマってしまった10年前とは違い、随分と洗練された印象
安定した味・・・ですかね？
次回もう一度「しょうゆ」食べてみます

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　◆公開データ
　2009/02/21：しょうゆ（同行：とんしお）
　2005/04/29：しょうゆ＋チャーシューおにぎり
　----アリオ札幌店----
　2005/12/13：しょうゆ＋チャーシューおにぎり（同行：みそ）
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〆
　

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