のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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飲んだ後の〆ラー。今回は「らー麺とぐち」さんへ
ちょっと前まで「ラーメン麺蔵」さんでしたがブランド統一されたのですね

ラー横の「藤家寿楽」さん改め「らー麺とぐち」さんはいつの間にか閉店されてました

ショップカードなし(作成中とのこと)
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　◆らー麺とぐち すすきの店◆
　札幌市中央区南4条西4丁目 14-2 MYプラザビル1F
　011-231-2047
　11:00～4:00 無休 C10席 T4x1,2x1卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


特選白味噌 700-


醤油 700-


小林製麺さんの中太ちぢれ麺

もうちょっと狸小路側に向かえばあのお店に行けたのですが・・・
どうしても36号線そばから離れたくないと言う同行者の一声でこちらに

同行者は「醤油」、自分は「特選白味噌」を注文

【特選白味噌】
　「今までに味わったことのない独特の味わい」だそうです。
　味噌ダレに白ゴマペーストがたっぷり入ったトロミのついたスープ。
　「ゴマ祭りだねー！」なんて酔った状態で浮かれてました
　確かにラーメンとしては味わったことない・・・かも！？
　
　トロトロのスープは小林製麺さんの中太ちぢれ麺によく絡みます。
　
　具はチャーシュー、メンマ、もやし＆玉ねぎ＆挽肉、長ネギ、天カス、半熟玉子半分。
　メンマにはブラックペッパーでしょうかね・・・ちょっと記憶アヤしい
　チャーシューは厚みもありしっかりとした食感で好みのタイプ
　
　自分にはちょっとトロトロスープが重たかったのですが、
　親しみやすい味わいでしたので気に入る方もいらっしゃるでしょう


【醤油】
　スンマセン！…まさかのノータッチm(_ _)m


実は「らーめん麺蔵すすきの店」時代にも訪問してるのですが未公開です
ってもう公開するタイミングないですね。。。

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　◆公開データ
　2008/10/18：特選白味噌（同行：醤油）
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〆
　

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