さぽろぐ

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2008年08月25日

究-きゅう-




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月イチ「若鶏半身揚げ」シリーズ第7弾!
今回は白石区にある「究-きゅう-」さんの「真若鶏半身揚げ 鶏ざくらicon14

11ヶ月前しお」を食べ、次は「みそ」食べると書いておきながら「半身揚げ」です(笑)

シュリさん、こめんなさいface07
次こそはご紹介頂いたお店に突撃しますm(_ _)m

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 ◆真・御膳そば・らーめん・札幌スープ 究-きゅう-◆
 札幌市白石区菊水2条2丁目 3-23 米里通沿い
 011-822-2007
 11:00~21:00 無休 C6席 T4x1,2x1卓 小上がり6x3,4x3卓 P8台
 http://o-anist.com/kyu/index.html
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↓↓↓ラーメン・半身揚げ画像は下の「続きを読む」をクリック

icon28買ってきた半身揚げ 850x2-


icon28出前で取った半身揚げ 850-


icon28天丼 900-


icon53ついでにしょうゆも(笑) 650-

米里通沿いにあり、地下鉄菊水駅4番出口から信号を対角に渡ればお店ですicon25
今回も他店同様、電話予約してから向かいました。揚げ時間は標準の15分
ちなみに自宅へは出前圏内でしたicon17icon21

半身揚げ850円。大きさは普通かも。最近のお店にしては高いほうですねface02icon10
火はしっかり通ってカラっと揚がってますねicon14
毎度同じくキッチンペーパーの上に晒してしばし待ちますicon26

フムー。
「約5年の歳月を費やし研究を重ね、試行錯誤を繰り返しどの部分を食しても
 おいしい!味がしみ込んでいる
 を実現させる手法を見つけることが出来ました。一食入魂のこの味を是非お試し下さい。」

フムー・・・。

レッグとブレストでは明らかに味が違いますicon41
レッグ部分は皮が固くなってるのも影響してるかな?
皮は薬味の味が若干しますが、肉自体にはあまり感じませんでした。



と、ワシワシ食べながら芋焼酎クイクイ飲んでたのですが、突然ドアチャイムが鳴りますicon25
ん?誰だろこんな時間に。。face01icon75
とブツブツ言いながら(ちょと酔ってます)インターホン映像見ると友人の姿が!!face08

のぶ家にある通販麺狙いだったようですが、まるで出す気なしface06
今度は友人がブツブツ(シラフです)言い出します。
結局出前をとることに。。しかも半身揚げも食べたいと言い出す始末face07
空きっ腹だとワガママになりますねface02

ってことで「」さんから出前取りましたーicon10icon10icon10

しょうゆ」はなぜかブラックペッパー小袋付き。
出前なので温めなのを差っ引くと、鰹の風味香るスープはなかなかですicon12
出前なので柔めなのを差っ引くと、道産小麦を使った若い麺はなかなかですicon12



お店で買って、また家から出前取って・・・なかなかできない経験しました(笑)

や、やばい。芋焼酎在庫切れですface11
ついにとっておきの日本酒の出番か!?




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Posted by のぶ@テレビ塔 at 09:50│Comments(4)グルメ
この記事へのコメント
のぶさん、こんにちは。

芋焼酎在庫切れですか、『iso君』出動したのですか?
やはり、簾舞の「鶏屋 ken ken」さんで半身揚げを買い
帰りに「仙丸」さんで芋焼酎&日本酒の仕入れを、
行わないといけませんね。
「ken ken」さんの1kgの半身揚げが気になるmacponでした。
Posted by macpon at 2008年08月25日 14:47
macponさん、こんにちは!

「iso君」は別格扱いですので、まだ大事に冷してあります♪
でも今週末の宅内イベントで出動しそう・・・

そうですよねー「kenken」さん経由で「仙丸」さん行って仕入れないと(^-^;)
1kgの半身??
むむ。。それはいいですね(^^) 買うならソレにします!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年08月25日 15:22
のぶさん、オハヨウございます♪

いきなり私の名前が出て、しかも謝ってて、何がどうしたのか焦りました(;><)謝ることなんか無いですヨ!!

某、Hのことですねw
特にすすきの界隈、半身揚げ提供するお店が増えて増えて、追いつきませ~ん!!
Posted by シュリ at 2008年08月26日 04:54
シュリさん、おはようございます!

早起き?遅寝?( ̄◇ ̄;)
ってエライ早い時間のコメントでありがとうございます(笑)

某Hです(^-^;)
お腹の空き具合で見送りましたが前通ったので場所は分かりました♪

半身揚げのお店、確かに増えましたよね。
ススキノ半身揚げツアーやりますか(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年08月26日 10:00
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