のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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前回特派員が食べた「ラーメン菅家」さんの「つけめん」。
新登場キャンペーン中に食べよう！といそいそ行って来ました

つけダレは通常の鶏がらに、魚介系と香辛料を加えなかなかの複雑さ。
雑炊風に「あとめし」を投入して食べるとかなり満腹感あります♪

ショップカード変更なし
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　◆ラーメン菅家北4条店◆
　札幌市中央区北4条西1丁目 北農ビルB1F
　011-261-0117
　平日：11:00～15:00 17:00～20:00
　土曜：11:00～15:00 日祝休 C6席 T2x1,4x3,3x1卓 P2,000円以上1時間無料特約有
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つけめん 680-(新登場キャンペーンで100円引き)


一柳製麺さんの極太麺 -

「ちょっと個性的な味」のキャプションがとっても気になってた「つけめん」。
特派員派遣から2週間・・・もう食べたくて仕方ありませんでした

待つこと5分ほどで登場！太麺なので茹でるのに時間がかかります。
「どうですか！うちのつけめんは！」とおっしゃる店主さんの自信作♪

【つけめん】
　見た目は大人しいというか派手さはありません
　つけダレの中にコマ切れチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、ごまが入ってます。
　これに一柳製麺さんの極太麺をつけて頂きます♪

　まずはつけダレだけ飲んでみましたが・・・・・ハテ

　何味って言えばいいんだろ？？
　菅家さんお得意の鶏がらスープに豚骨をプラス。さらに魚粉が効いてます。
　けっこう辛い刺激もありますね。こりゃーなかなか複雑です。あまり味わったことない感じ。
　てか普段辛いの食べないので初めてかも・・・
　辛いといっても一時的にピリッとくるだけなので自分でもイケます♪

　コシのあるちぢれ麺はしっかり水で〆られモッチリとした食感。タレの絡みもいいです。
　これはワシワシ食べれちゃいますねー♪ あっという間に完食

【つけめんその後】
　メニューにも書いてある「あとのおたのしみ」。
　残ったタレにご飯を入れ雑炊風に！ってやつですねー
　麺は1.5倍の量だったでしょうか、それでもお腹にまだ余裕あったので頼むことに♪


　そうか…こうなるのね。魚粉も辛いのもコメに絡まるのね♪
　本意じゃないかもですが麺より合ってる気がします
　これウマイ！！


「新登場キャンペーン」は6月末終了予定が好評につき期間延長とのことです
いつまで続けるかは未定とのこと。

Ｂｉｇさん
　よろしく＆ご無沙汰を、お伝えできましたー
　「たまには顔出してください。」とのことでしたのでぜひ
〆
　

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