さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

ログインヘルプ


2008年06月27日

一粒庵

一粒庵

一粒庵
 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


「新しょうゆ」icon88icon88

連投になっちゃいましたが、新メニューを食べに「ラーメン札幌一粒庵」さんへicon16

平日は13:00、土祝は11:30から食べれます♪

ん?13:00以降って仕事してる時間でしょ?
どうして食べれるの?サボり? とか聞かないでくださいねーface02icon10

icon41ショップカード変更なし
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆ラーメン札幌 一粒庵◆
 札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビルB1F パープルタウン商店街
 11:30~15:00 17:00~21:00 日曜休 C7席 T4x2卓 1日限定200杯
 P 1,500円以上の食事で1時間無料券あり(JAパーキング)
 http://ichiryuan.com ←駐車券はこちらから
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
一粒庵

一粒庵
icon53新しょうゆ 850-

一粒庵
icon28

そうそう。昨日公開した画像と今回のは違うデジカメで撮ってみましたicon12
昨日の画像:約2年前に購入した「SONY DSC-T30
今回の画像:今年3台目の「FULIFILM FINEPIX F100fd


オホーツク・太平洋・日本海から集めた道産の魚介だしを使った「新しょうゆicon14

WRさんワトソンさんからのコメントに後押しされ食べてきましたicon21
お店に入るなり「新しょうゆ!」とメニューも見ずに注文。

カウンターに座りゆっくりメニュー表を見ます。なるほど、そういうことですか!icon41
午後1時を過ぎるとメニュー表自体、差し替わるんですねーface02
そりゃーランチタイムicon28にいくら探しても見つからないはずですicon11
ロハス」や「厚焼きチャーシュー」なども平日は13:00以降の提供となってます♪


スープ
 ノーマルの香り高い「しょうゆ」に比べ、ほわっと柔らかい飲み口。
 鮭魚醤油使用とのことで、魚介の自然なまろやかさが出てる感じがしますicon41
 ふむ。。
 それほど魚介が強調される訳でもなく第一印象は「あれ?」と言った感じ・・・icon10

 がしかーし!!

 画像だと分かりにくいですが、ドンブリ11時の方向にソースがかかってますicon45
 これが今回のミソ!というか「新しょうゆ」の心臓部だそうですicon06

 例えヘタですがケチャップより緩い粘度。でもソースって書くとちょっと違和感あるかな…
 「新しょうゆの素」って勝手に呼ぶことにしますicon23

 スープに溶かさずちょっと飲んでみると・・・face08icon74
 お! これは凝縮されてますね。インパクトある魚介をストレートに感じます♪
 ホッキ節や帆立貝柱がメインとのことですが、鰹や鯖っぽい味も!?

 かなりの濃度なので、溶かして飲んでみますicon21
 おお。今度は帆立の味わいが広がってきますねーface02icon22
 鮭醤油との相性もよく、一段とバランスよくなった感じ♪icon37



 チャーシュー、小口ネギ、白髪ネギ、かいわれ大根、揚げネギ、半熟玉子半分、海苔、
 シソの細切り、それと心臓部の「新しょうゆの素」。
 あ。画像はたまごサービス券で使ってますので1コ多く入ってますicon27
 ノーマルとの違いは、↓↓ですかね?
  +:白髪ネギ、玉子・海苔・シソの細切り、新しょうゆの素
  -:もやし
 
 具構成が違うので100円アップなら許容範囲…でも850円って高く聞こえますね…
 (またバブル世代とか思う人が約1名いらっしゃいそうです笑)

icon12一粒庵テイストicon12」に魚介の旨みを上品に且つ大胆に組み合わせてますface02icon22
満足の1杯でした♪

 

あなたにおススメの記事


同じカテゴリー(中央区)の記事画像
【らー共】江別:新時代個性派拉麺 銀波露《10/7オープン》
【らー共】長万部 三八飯店 浜チャンポン《10/7オープン》
ガールズラーメン羅生門
櫻井ラーメン いそのかづお《再♪》
らーめん吉山商店 創成橋店《イベント価格♪》
らーめんほっぺ家《こく塩》
同じカテゴリー(中央区)の記事
 【らー共】江別:新時代個性派拉麺 銀波露《10/7オープン》 (2011-10-08 13:30)
 【らー共】長万部 三八飯店 浜チャンポン《10/7オープン》 (2011-10-07 12:45)
 ガールズラーメン羅生門 (2011-10-04 12:05)
 櫻井ラーメン いそのかづお《再♪》 (2011-10-01 09:00)
 らーめん吉山商店 創成橋店《イベント価格♪》 (2011-09-30 12:35)
 らーめんほっぺ家《こく塩》 (2011-09-29 07:50)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 16:10│Comments(6)中央区
この記事へのコメント
おお!連闘ですか!やりますねぇ~。

ソースっていうのが気になりますね。
「eiji」のジュレみたいな感じですかね?
シソの細切りっていうのも魚介のスープに合いそうですね。
う~ん、早く食べたい!!

ちなみに、この魚介醤油スープで納豆ごはんを食べるのはいつですか?(笑)
Posted by ワトソン at 2008年06月27日 22:03
確かにツッコミを入れる人が約1名いるでしょうが・・・
同じくバブル世代の私からもツッコミ!
もうね。茹で卵が1個半ってところでバブリーですよ!(^-^)

バブリーメンマンボウはクーポンをいつも会社に忘れてくるので、自腹でいつも卵トッピングですよ!
・・・もちろんウソですけど。

それにしても1時からかぁ。。。。キツイなぁ(/_-)
Posted by マンボウ at 2008年06月27日 23:06
のぶさん、こんばんわ。
なんと!連投ですか!?
うらやましいです! o(><)o
新しょうゆ、なにか奥深さを感じますね。
うまそ~です。
Posted by WR at 2008年06月27日 23:14
みなさん、おはようございます。飲んだくれてレス遅れました・・


ワトソンさん
 ジュレのようにゼリー状ではなかったですね。
 eijiさんはさっぱり&リセット効果ありますが、一粒庵さんは魚パワー増しになる感じ。
 早く食べてくださいね!
 納豆ごはん(笑) ランチタイム外なので150円、新しょうゆとセット1,000円。
 考えた末今回はスルーしましたが・・・たぶん次頼んじゃうでしょうね(^^)


マンボウさん
 新しょうゆに玉子入ってるの知らなかったもので・・
 知ってたらサービス券使わなかったですよ!(号泣)
 嘘かも。食べたかったし(笑)
 1時以降はキビしいです。。なので単独行動になってます(^-^;)


WRさん
 「新しょうゆ」、平打ちでも食べてみたいですね。
 お願いしてみようかな?
 あ。納豆ごはんもあわせて(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年06月28日 13:25
心臓部だそうです(ハート)←バブリー♪!
サービス券使いがいつも完璧です(拍手)!!
わたしも見習わないと・・・
ここのラーメンも確かにバブリーメンですね・・・
次の武蔵もバブリーメンだと思うのですが前に
飲み会の後に武蔵さんに行ってそれからまた2次会に・・
参加してましたね・・?がち読みしてます。
もうあの時からバブル世代確定って思ってたのですが
でもわたしもバブル麺食べたいのでのぶさんの後追います!
月1とか(号泣)!うっ・・・うぅ・・追いつかない・・・(涙)!
Posted by mtc at 2008年06月28日 14:59
mtcさん、こんばんわ!

「ハート」、初めて使いましたー!!
嘘かも。記憶ないし調べてません(^-^;)

自分もmtcさんの後追いします♪ さて、最初はどこにしよ・・・
「みよしの」さん? たぶん15年ぶり(笑)
あ。。いいとこありました。
「小太郎」さん!
ショップカードの色違いゲットついでにmtcさんの真相にせまってみます!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年06月29日 01:14
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
一粒庵
    コメント(6)