のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

今日もあつ～い！
汗ダラダラで食べるラーメンも好きなんで天気は関係ないですけどね(笑っ)

1ヶ月ぶりに「麺家番長」さんへ。
すき焼きラーメンと私があまりにも言うので興味津々の会社メンバ3人引き連れ再訪です。

レゲェ風のお兄さんに変わり、肝っ玉かあさん風の方が作ってました。
とても入りやすい雰囲気になってましたよ！

12:15頃入店、先客３人、後客５人
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　◆徳マル麺家番長◆
　札幌市中央区南1条西5丁目 プレジデント松井ビルB1F
　11:30～20:00(以降スープ切れ終了) 日祝休 C8席 Pなし
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

番長(並) 680-

トッピングバリエーションが数種類ありますが今回はノーマル「番長(並)」を注文。
めしぶっこみがしたくてライスも注文。
昼間はライス無料サービスのようです。替え玉はあきらめます

甘しょっぱいスープは醤油ベースのトンコツで、味噌は使ってないとのこと。
この甘さがクセになっちゃいまして・・私の中では完全にアリです

少加水の中細ストレート麺はスープの吸い込みがよく旨し
この麺ホントおいしいですよ！

具を残しつつ麺を食べ終え、念願の「めしぶっこみ」 ♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
・・・うま～い！！これは正直ハマりました♪

ライスに振りかけられてた「ごま塩」の塩っ気が、甘いスープのアクセントになってこれまた旨し！
私的にはいい感じですが嫌な人もいると思いますね～
そんな人は、ごま塩がかかってる部分を最初に食べてからぶっこむか、
肝っ玉かあさんにごま塩抜きで頼んだ方がいいかもです。

ベタ褒めですがあえて言うなら・・・
ご飯がふっくらしすぎてスープの吸い込みが弱いことぐらいかなぁ
水分飛ばしたご飯の方が「めしぶっこみ」には合うと思います。
　＃ぶっこむ人ばかりじゃないのでムリなんでしょうが・・

初訪の3人、みんな徳島ラーメンは初めて。
席に着くなり生卵1個渡されたことにかなりの驚き。
そりゃそうですよね～札幌のラーメン屋で生卵渡される店はまずないですから
おなじみN本君も「めしぶっこみ」が気に入った様子。やはりビールが飲みたいと同じ感想
★彡さん、K路さんも髪をしばって一心不乱に食べてました。 かなりよかったです（何が？！）


前回訪問時、立地条件や周りの店が夜向けなんでお客さん入るのかな～なんて
勝手に心配してましたがオープンから2ヶ月、着実に増えているようです。


札幌で徳島ラーメンを食べれるお店を他に知りません・・・ ご存知の方コメントください。m(_ _)m
〆
　

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