のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

「こってりした味噌が食べたい！」とN本君の要望により北郷方面を徘徊。
夜遅くてほとんどのお店が閉まってる中、夜12時まで営業の「味一番つばさ」さんへ。

昨年12月オープン。市内では、すすきの・琴似につぐ3店舗目。
千歳レラにも入ってますね！

ショップカードなし
22:30頃入店、先客１人、後客２人
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　◆味一番つばさ北郷北都店◆
　札幌市白石区北郷3条12丁目 7-34
　11:00～0:00 無休 C10席,T4x3卓,小上がり4x2卓 P店前4台 離れ8台はいける
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メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

究極の味噌 750-

広めでキレイな店内です。

すすきの店もそうでしたが食券機なんですよね～ 相変わらず馴染めません
その食券機は初訪の人には絶対気づかない店の奥にあります。
席に座って待ってると、注文を取りに来た店員さんに「前金で。」と言われます。
お金を出すと店の人が食券機に投入してくれますので自分で買う必要はありません。

さて…
今年2月にすすきの店でも食べた「究極の味噌」を注文。
もちろん、こってり味噌が食べたいと言ってたN本君も「究極の味噌」。

【スープ】
　ラード膜厚いのでヤケドに注意しながらズズっと。
　やっぱり私にはミートソース味に思えてしょうがないです
　濃い目だし決して飲みやすくないですが、すすきの店よりクドさは感じないかな。
　
　N本君はお気に入りの様子
　
　以前コメント頂いた「ぬるさ」は大丈夫でした。
　＃やっぱラーメンは熱々がいいですね

【麺】
　さがみ屋製麺さんの中細麺はプリプリでいいですね。茹で加減も問題なし。

【具】
　きざみネギ、メンマ、サイコロチャーシュー(脂）、玉葱＆挽肉の煮込み。
　多めの挽肉がスープに適度に散らばってて美味しかったです。

「究極」・・・って感じはないですね
喉カラカラになりますが望んで食べたし文句なし
〆
　

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