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2007年03月15日

札幌ラーメン武蔵



移転新装開店してから初訪です。

前は白と黒の暖簾でしたが、移転してから赤も増えたのは知りませんでした。
# 最初暖簾の色見てあれ?
# お話聞いて納得です。全く知らずすいません。>武蔵さん

すごい人気店ですね~年配の方も多数いらっしゃってました。


先客多数、後客多数


札幌ラーメン武蔵
札幌市白石区北郷5条9丁目1-28
白暖簾 11:00~13:00
青暖簾 13:00~16:00
赤暖簾 17:00~22:00(日21:00)
月曜休 C9席 T4x3卓 P15台


メニュー・ラーメン画像はこちらに ⇒ 



icon28こい口正油 735-


icon28辛味噌 735-


自分は「こい口正油」、連れは「辛味噌」を注文。
最初「こい口正油」が運ばれてきて、
「こい口正油からお願いしま~す。辛味噌は次作りますのでお待ちくださ~い。」とのこと。

まずはあれこれ言いながら「こい口正油」を2人で味わいました。

秘伝のタレ&スープは濃いですが甘めの舌触り。
飲めば飲むほど旨みを感じます。
麺は西山製麺さんの特注麺をけっこう固めに茹でてます。
美味しい麺だしスープとのバランスもいいです。
ただ初めて食べた時のインパクトはなかったかな。

具は、とろろ昆布、海苔、ネギ、モモチャーシュー、メンマ、もやし。
麺とスープに比べると何か物足りません。


そうこう言ってるうちに「辛味噌」が運ばれてきました。

スープ・・旨いなぁ
辛味噌と言ってもベースのコクがある味噌味を潰さない程度の辛さでホント旨い!

具は、ネギ、モモチャーシュー、メンマ、もやし&玉ねぎ&挽肉。

「辛味噌」好きです


注文を聞いてると「辛味噌」が5割、「こい口正油」が4割、その他1割と
いった感じ。
年令問わず「辛味噌」を注文入ってましたので人気の高さが伺えます。


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Posted by のぶ@テレビ塔 at 19:40│Comments(0)白石区
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