のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

夏でも汗ダラダラで食べるのが好きな私は「つけめん」ってあまり食べません。
今日は何故か食べたくなって辿り着いたのが「ほそ川」さん。

無添加自家製麺＆300グラムの「つけめん」があまりにも有名ですね～


暖簾は実弟である細川たかしさんの直筆ですよ～「たかしより」って書いてますし(笑)


先客０人、後客１人


元祖つけめんほそ川
札幌市中央区南8条西6丁目 7-24 アン・セリジェ壱番館1F
11:30～23:30 日曜休 C8席 T8席 P24台共用
11:30～14:00 LT:ライスサービス


メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

つけめん大盛 600-


車を降りてすぐさま隣の「さ○ぱち南8条店」の店員に「いらっしゃい！何名様ですか？」と
聞かれたのにはちょっとビックリ

どうみても1人だし、何名様って・・・
足は「ほそ川」さんに向かってるのにそういう勧誘もあるのか～なんて思いながら
「ほそ川」さんに入りました。

カウンターに座り「つけめん大盛」を注文。 ＃ 大盛は無料

茹で上がった麺を水でしめる時の「きゅっきゅっ」って音がいいです。


熱々のスープは醤油ベースでやや酸味があり濃い目。
スープの具はチャーシュー、ネギ、メンマ、麺の上に、三つ葉、わかめ、なると。

みずみずしい太麺はつけダレをよく絡ませてくれます。
喉ごしも食感もいいです。うん、旨い。

スープが温くなると酸味が前面に出てきちゃうので熱々のうちに食べ切るのがいいです。


久しぶりのつけめん、しっかり堪能しました

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