のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

2/22オープンの「のれん横丁」にある「札幌美園麺屋やしち」さん。
当日昼に行きましたが夕方からのオープンだったようで1度フラれてます

一週間が経ってそろそろ落ち着いたかな～と思い行ってきました


先客０人、後客０人


札幌美園麺屋やしち のれん横丁店

札幌市中央区南3条東1丁目 札幌二条市場内 のれん横丁1F
11:30～15:00 17:00～22:00 日曜休 8席


メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

醤油 650-

『札幌にぎわいまつり』にも出店している「麺屋やしち」さん。
人手がそちらに借り出されてるせいかどうか分かりませんが、女性お一人で切り盛りされてました。

店内はカウンターのみです。

コート掛けとか傘立てはないみたいですね～
悪天候の日は濡れたコート＆傘の置き場に困るかもしれません。

卓上におかれたメニュー表の1番最初に書いてある「醤油」を注文。
今はチャーシュー丼とかやっていないようです。

カウンター越しに手渡されます。 ちょっと熱いので注意。

受け取った丼を見ると。。。むむ･･美味しそう！

まずはスープを1口。
白湯スープですね～キレがあるけど味が尖ってません。
まろみもあるしとても無化調とは思えません。これ旨いです

小林製麺さんの細ストレート麺も旨し！スープによく合ってると思います。

具は、目を引く紅生姜、ネギ、高菜、メンマ、ゴマ、チャーシュー。
紅生姜がいいアクセントというか口直しになって最後まですんなり食べれました。
チャーシューも柔らかくて味付けもいい感じ。


完成度の高いラーメンだと思います。非常に気に入りました。
「旨い！」と、つい声を出してしまい、客は自分１人でしたので店の方も
驚いてこちらを見る始末・・恥ずかしかった


スープ完飲で満足の1杯

「塩」「味噌」も食べてみたいです。

あなたにおススメの記事