まかない厨房双葉《初訪問》

近くで所用がありようやく初訪問の「まかない厨房双葉」さん
2008.08オープンなので3年以上・・・上野幌は縁遠いエリアです

民家1Fを改装し入口付近にテーブル席、厨房に背を向けて座るカウンター6席のほか、
お店奥に小上がりを配した長細い店内

小上がりはまるで実家にいるみたいな感覚で好印象！アットホームっぷりがいいですね☆
まさに地域密着型なお店だと思います


今回は「大盛上等！ダイエット挫折日記 in 札幌」のマンボウさん
と(ある意味)ゆかいな仲間たち5人で訪問。



ポイントカード
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　◆まかない厨房双葉◆
　札幌市厚別区上野幌2条3丁目 6-11
　011-892-1325
　11:30～14:30 17:00～20:00 月曜休(祝翌休) C6席 T4x2卓 小上がり4x2,2x2卓 P1台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー(クリックで拡大)


五目あんかけ焼きそば 720-


五目ラーメン塩 750-


天津麺 750-


エビワンタンメン 850-


特製双葉ラーメン 1,050-


西山製麺さんの中細ちぢれ麺 ＆ 海老


牡蠣 ＆ ムール貝


ラーメンなど麺類メインですが飯物や一品料理など中華メニューも豊富
しかもラーメン以外はテイクアウトOKとのことなので
自宅でウマイ中華を食べたい近隣の方には嬉しいサービスでしょう♪

今回は麺人ばかり。中華メニューは次回ってことでマンボウさんは「エビワンタンメン」、
自分は「特製 双葉ラーメン」など5人5麺ブッキング禁止で注文

どのメニューも具材豊富でボリューム感あり
「特製 双葉ラーメン」はドンブリまでボリューム感あり

比較画像ないですがけっこうなデカさでしたよ・・・さすが特製(o_ _)ノ彡☆バンバン

白菜・人参・キクラゲなど野菜のほか、海老、イカ、牡蠣、さらにドンブリの底から
隠れキャラ(?)のごとく現れたムール貝まで入ってて海の幸もてんこ盛り

・・・さすが特製(o_ _)ノ彡☆バンバン


麺は西山製麺さんの中細ちぢれ麺。
カタ茹でというよりナマっぽさを残した茹で加減・・・・コリャたまたまでしょうね

他同行者は違う印象でしたので最後に供されたマンボウさんと自分のだけだったかも
日頃の行いってことで了解です

味噌ベースとのことですがどこかナンプラーのような魚醤っぽい味わいが。
無旨調？優しい味わいのスープに野菜・魚介の天然の甘みが加わり素直にウマし！

ゴチソウサマでした☆

近所にあれば通っちゃうな。ここはまた行く。
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　◆公開データ
　2011/10/02：特製双葉（同行：五目塩、あんかけ焼きそば、天津麺、エビワンタンメン）
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〆