岡山らぁめん心太-しんた-

2009.07.29オープンの「岡山らぁめん心太-しんた-」さん

お店関係者には大変申し訳ないのですが、店名である「心太」の読み方を
しばらくの間「ところてん」と読んでました・・・m(_ _)m

そんな(ﾄﾞﾝﾅ?)こともあり食後に「ところてん」の無料サービスあり♪
うん、なかなかウィット感あっていいですね☆

車は駐車場入口両サイドに1台ずつ計2台駐車可能です





ポイントカード(ショップカードは無くなったようです)
------------------------------------------------------------------------------------------
　◆岡山らぁめん心太-しんた-◆
　札幌市豊平区平岸4条8丁目 1-1 MS酒井1F
　011-837-8880
　11:00～15:00 18:00～20:30(日祝:昼のみ営業) 無休 C5+3席 T4x2卓 P2台
------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー(壁)


メニュー


岡山直送の細麺案内(1日10食)　＆　今月のおすすめ


濃厚しょうゆ 650-


濃厚しょうゆ：ちょいアップ


一柳製麺さんの中太ストレート麺


チャーシュー2枚


心太サービス　＆　卓上薬味


カウンター席は厨房前と窓際の2箇所、今回は3席ある窓際に着席。新聞や雑誌が近いです
ここは背中側というか後ろに仕切りなしの喫煙場があるので混雑時はちとツライかも。

ホール担当は奥様でしょうか、丁寧かつおだやかな接客が好印象でした
「今月の創作オススメメニュー」を説明下さいましたが初訪問ですからね、
心をオニにして1番人気＆オススメの「濃厚しょうゆ」を注文


【スープ】
　瀬戸たまり醤油使用とのこと。その醤油ダレを十分に生かしたかなり濃いめの飲み口。
　サラり粘度のトンコツとやや多めの油が合わさりマッタリとしたウマさがありますね
　タレで食わす系の1杯でけっこう好みかも。

【麺】
　さがみ屋製麺さん。表面の滑らかさをそのまま感じられる喉越しのよい中太麺。
　緩いウェーブで適度に濃い口スープを絡めます。
　1日10食限定の細麺の方が相性いいのかもしれません
　替え玉して食べてみたかったのですがお腹のキャパが・・・・・残念

【具】
　チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。
　チャーシューはしっかり甘濃い味付けがされてます。これは違和感あったかな
　軽くゴマ油が香るメンマ、水菜の清涼感がかなり好印象でした


後半、そのマッタリとした濃い口に飽きが来る方もいらっしゃるかと…
自分は水菜でリセットしながら最後まで楽しめた1杯でした

食後「ところてん」で完ペキリフレッシュ！この無料サービスは今後も続けてほしいですね♪


次回は岡山直送の細麺(限定10食)でぜひ。　ゴチソウサマでした☆
無知なんで「岡山ラーメン」とは何か分かってませんが色々知ればもっと楽しめそうです☆
------------------------------------------------------------------------------------------
　◆公開データ
　2011/06/20：濃厚しょうゆ
------------------------------------------------------------------------------------------
〆