春一家三代目麺宿《海老塩つけ麺》

約10ヶ月ぶりの「春一家 三代目 麺宿-menjuku-」さん


4/26より「海老塩つけ麺」提供開始とのことでおじゃましています。
昨年も何度か提供してたようですねー未食でした

今更ながら「春一家」って「ハルイチヤ」って読むんですね…
ずっと「ハルイッカ」だと思ってましたよ・・・大声で叫んだこともあります(照)



ショップカード変更
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　◆春一家 三代目 麺宿-menjuku-◆
　札幌市豊平区美園11条6丁目 1
　011-822-3344
　11:00～21:00 木曜休 C6席 T4x2,2x3卓+2F(喫煙可) P8台(店前+第2駐車場)
　http://www.haruichiban-men.com/
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メニュー：説明


メニュー


メニュー：チャーマヨ丼 ＆ 海老塩つけ麺


醤油 680-


醤油：麺アップ ＆ カンケーないけど黒八専用調味料


海老塩つけ麺(並盛) 880-


海老塩つけ麺：海老しんじょ揚げ


海老塩つけ麺：海老塩焼き


海老塩つけ麺：えび満月


海老塩つけ麺：えび粉


海老塩つけ麺：スープ割り


グルメタウン、グルメWalkerクーポンで100円引きになりますので利用しましょう。
連れとシェアして数量限定(昼夜各10食)「海老塩つけ麺」と「醤油」を注文

【海老塩つけ麺(並盛)】
　小盛・並盛・大盛が同一料金。今回は並盛(たぶん200g)でお願いしました。
　自分には不要情報(笑)の特盛・超盛は値段不明。頼む方はスタッフさんに聞いてください
　
　トロみのあるつけダレは海老の風味マンテン
　甲殻類を炙った香ばしさが好きな方にはタマランでしょうね♪
　桜海老入り、表面の海老油も強烈でかなりエビエビしてます。コレはウマイ

　具は海老しんじょう、海老塩焼き、えび満月、ネギ、ネギの上には海老粉でしょうか、
　自家製麺は中細のやや茶褐色がかった啜りのよいストレート麺。やや長めの麺線。

　ホント海老づくしですね、こりゃホント好きな方にはタマランと思います☆
　ってことでチョー海老好きの連れにドンブリ奪われそのまま終了(笑)
　2口だけでしたがウンマい1杯でした
　

【醤油】
　トンコツ・鶏がらに昆布・魚節、たまり醤油使用とのこと。
　やや濃いめで魚介寄りな旨みのほか、ホワっと節の苦味あるのがいいですね

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、白ゴマ、海苔。
　啜り食感のよい自家製麺とあわせ旭川系が好みの方にオススメ☆


ゴチソウサマでした☆

いやーウマい麺でした。
次回は移転後未食な「極上の塩ラーメン極」をぜひ。
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　◆公開データ
　2011/05/19：海老塩つけ麺(並盛)、醤油
　2010/07/08：マル得黒八味噌
　--- 東区：春一番時代(二代目？) ---
　2009/03/20：極上の塩ラーメン極（同行：元気醤油）
　--- 北区：春一番時代(初代？)---
　2007/11/03：塩（同行：正油）
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〆