餃子と麺 いせのじょう

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今年7月オープンの「餃子と麺 いせのじょう」さん
懐かしさ＆安定感のある1杯を提供してくれるお店として期待の注目株ですね♪

テーブルが取り払われカウンター7席に変更されてます
器の配膳回収の点からも変更後の方がいいですね

営業時間が若干短縮されてますので行かれる方はご注意を！
年内は30日午後3時まで、年始は1/5からの営業だそうです。

ショップカードなし
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　◆餃子と麺 いせのじょう◆
　札幌市白石区菊水1条1丁目 3-2 菊水会館1F
　011-832-6870
　12:00～15:30 17:30～22:00(土21:00) LO各30分前 日祝休 C7席 Pなし
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メニュー1


メニュー1


しょうが 550-


須藤製麺さんの中細ちぢれ麺

土曜の昼下がり、まったりとした時間帯に向かいます
Timesに車を停めて徒歩1分。胃の負担軽減＆循環機能活性化の思惑満点で入店です

相変わらず屈託のないイケメン笑顔で出迎えてくれた店主さん！(｀・ω・´)
自分が男で良かった

今回は注文が入ってからすり下ろす生の生姜が入った「しょうがラーメン」を注文
「餃子」「小ライス」は泣く泣くスルー

他にお客さんがいなかったこともあり店主さんと会話をしながら出来上がりを待ちます
後ろ向きで生姜をすり下ろす姿を見てると・・・何だろ、このホンワカした雰囲気は(｀・ω・´)
自分が男で良かった(ﾏﾀ?)

【スープ】
　脂も少なくすっきりシンプルな味わいにはホントにホッとしますね。
　前回より正油の際立ちもなくウマイことまとまってます。確実に進化してるようです
　しかも安定感や店主さんの自信も伺えた1杯。美味しいなぁ(o_ _)ノ彡☆バンバン

　生姜を溶かして飲むと身体もポカポカ。程なく汗が出てきます
　胃にやさしいスープに循環機能活性効果のある生姜。完ペキにストライク♪

【麺】
　前回のヤワヤワ食感と違い若干のコシと酸味を感じる麺。歯応えよくなりました
　自分が前回食べた時より熟成させてない若い麺を使っているとのこと。
　なるほどー！今の方がいいですね、スープにも合ってます

【具】
　チャーシュー、メンマ、ネギ、麩、しょうが、ごま。
　「いせのじょう」さんのスープを十分に吸った麩がウンマイと思うのは自分だけ？？


ニンニクチップの出番がなかった大満足の1杯。ごちそうさまでした

ビールに餃子、麩増しトッピングのしょうがラーメン！
次は夜来るね！と約束してお店を後にしました。口約束ですから昼に行っても・・・(笑)

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　◆公開データ
　2008/12/20：しょうが
　2008/10/23：しょうが＋餃子＋小ライス（同行：正油味）
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〆