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2008/7/20オープンの「
餃子と麺いせのじょう」さん
もうすっかり話題のお店ですね。遅ればせながらやっといただいてきました♪
オープン日の7/20は日曜日ですが大安吉日。店主さんが仰ってたので間違いないです
駐車場はありませんので近隣にある2箇所のコインパーキングを利用しましょう
ショップカードなし
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◆餃子と麺いせのじょう◆
札幌市白石区菊水1条1丁目 3-2 菊水会館1F
011-832-6870
12:00～15:30 17:00～23:00(LO22:30) 日祝休 C5席 T2x1卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
メニュー
正油味 500-
しょうが 550-
餃子 300-
話題のニンニクチップ
しょうが＋餃子＋小ライス 950-(魅力です♪)
カウンター5席と小さなテーブル卓にガンバレばたぶん2人座れます
昭和風、というか大正・明治風と言ってもよさそうな内観(ﾜｶﾘﾂﾞﾗｲ…)
小さなお店ですが、若い店主さんが活き活きと営んでおられるお店です♪ めっさ好印象！
「
餃子と麺」のお店ですからね、その順番からも分かる通りメニュートップは「
餃子」♪
メニューの目隠し部分は「
ザルラーメン」。寒くなってきたのでやめたとのこと
「
餃子」は注文入ってから包み焼くことは事前に情報キャッチしてます
そんな「
餃子」も食べたい。でもやっぱ
ラーメンが食べたい。。そりゃ食べます
ってことで連れが「
正油味」、自分は「
しょうが」と「
餃子」、もちろん(?)「小ライス」も注文
【
しょうが】
すっきりとしたシンプルな味わい。やや正油が立ってる感じがします。
しかーし！
トッピングの生姜を混ぜるとこの上ない美味しさになります
ベースは鶏がらにちょいトンコツでしょうか、シンプルですよー脂も軽いですよー
でも好みに近いというかホッとする味わい。こりゃ美味しいです♪
テーブルに置かれてる話題の「
ニンニクチップ」。このあと大勢の方に会う予定が
あったので一片だけスープと一緒に試してみました。
むむ。。これはキョーレツな存在感！一気にスープの性格変わりますね
もう少し試したかったのですがガマン。次回の楽しみってことで…ムネン
麺は須藤製麺さんの加水低めのモチモチ麺
ヤワヤワなのが好み分かれそうです。個人的には…もうちょっと歯応えがほしい感じ
具はたっぷりの生姜、チャーシュー、メンマ、長ネギ、麩、白ごま。
チャーシューはヒラヒラと薄めですが値段を考えると無問題でした
最後まで美味しくいただきました。もちろん完飲で満足の1杯♪
【
餃子】
よく見る
餃子よりは少し小さめでしょうか。それでも
6個300円はリーズナブルです♪
餃子はどうなってたら美味いのかさっぱり分かってませんが、皮もパリパリだし
ニラの味もしっとり効いてて、酢・醤油・ラー油でさっくり頂きました
ただ思ったのは車で来たのがミス。めっさビール飲みたくなる餃子です
冷凍ではなく毎回作るってのも嬉しいですね！
もちろん完食♪
ラーメン1杯
500円(しょうがは550円)ってのも心打たれたかも
1,000円でお釣りがきます(o_ _)ノ彡☆バンバン
いやー美味しかったです
隠し味は店主さんの人柄でしょうか？屈託のないイケメン笑顔にやられちゃうかも(笑)
何はともあれ、美味しい1杯を頂きました♪
換気が悪いので来年夏までには扇風機1台増設か空調取り付けたいとのこと
営業時間は
夜ちょっと早め閉めるよう変更するかもと仰ってました
おひとりで朝8時から仕込みやって毎晩23時までは倒れちゃうなーと思ってたので、
無理しないでがんばってほしいですね♪
間違いなくここはまた来る
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◆公開データ
2007/10/23：しょうが＋餃子＋小ライス（同行：正油味）
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〆