綱取物語

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若い店主さんが営んでおられる「綱取物語」さん。
2/19以来の再訪です。比較的家から近いので寄っちゃいました♪
ホントはランチタイムに行きたいところですが・・・現実はキビしい

ショップカードなし
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　◆綱取物語◆
　札幌市白石区菊水3条3丁目 2-15
　11:00～15:00 18:00～20:00 木曜休 C4席 T4x3卓 P店前1台(?)
　11:00～15:00 ミニ丼100円でサービス
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醤油 650-

前回頂いた「塩」はキレイにまとまってる印象でした。
今回はもう一つのおすすめ「味噌」を飛ばして、おすすめと書いてない「醤油」を注文。
なんで「おすすめ」じゃないんでしょうね！？
聞く訳にもいかないし食べて探ってみよう！・・なんて思ったワケです

うーん・・・ヌルイ
ニンニクがいい感じで効いてるのでそんなに気になりませんが、
醤油ダレの妙な甘さが引っかかりキレイなスープとはバランス良くない感じ…
温いせいだと思いますので熱々で食べてみたいです！

具構成は「塩」と同じですね
チャーシュー、もやし＆玉ねぎ炒め、白髪ネギ、ネギ、キクラゲ、半熟玉子。
もやしと玉ねぎはもう少し量あった方が味も食感もよいのではないでしょうか。

今回は若い店主さん渾身の１杯とは程遠いと思います。
おすすめじゃない理由探索は熱々なのを食べた時にでも！

限定の「柚子胡椒塩」ってのも気になりますが、次回は「味噌」をぜひ
〆