胡桃

東北通りからちょっと入って、いこいストアー斜め向かいにある「胡桃」さん。

炒ったクルミがたっぷりトッピングされた「特製くるみ」の味噌は好きなラーメンです。


先客０人、後客０人


ラーメン専門店 胡桃
札幌市豊平区月寒東3条6丁目 6-17 佐藤ビル1F
11:00～20:00 水曜休 9席 P2台


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特製くるみ 700-

特製くるみは「しょうゆ」と「みそ」から選べるそうなので、今回は初めて「しょうゆ」を注文。


丸鶏、ゲンコツ、野菜から取られたとても綺麗なスープ。
最初薄めに感じましたが、後半は旨みがしっかり感じされました。

具は、炒め挽肉＆もやし＆玉ねぎ、クルミ、ネギ、海苔、チャーシュー、なると、メンマ、
もう1品(たぶん木耳の細切り)。

柔らかいチャーシューは絶品！ トロトロだし味もしっかりしてます。

細かく砕いて炒ってあるクルミは、とても香ばしくてマル！
＃ クルミは大好物です。
＃ パン屋でもクルミパンがあれば必ず買っちゃいます。


美味しく頂きましたが「特製くるみ」は、くるみとの相性もいいように思える「みそ」の方が好みですね～


おすすめの1店です