寿司・おでん・居酒屋 ほり米-ほりべえ-

すっかりおなじみ「寿司・おでん・居酒屋 ほり米-ほりべえ-」さん

仕事帰りに「ほり米」さん、2次会からでも「ほり米」さん、飲み〆もOKな「ほり米」さん(笑)
まさかここまでハマって通うとは思ってなかったなぁ…

去年の個人的流行語大賞「どれもこれもイチイチウマい！」は
こちらのお店から生まれました(何)

新年は今日(1/6木)からなんですよね、・・・うーん、待ち遠しい。。

ってことで画像見てガマン！
今回は未アップの中から数品ピックアップして紹介します☆

※営業時間18:00～に変更
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　◆寿司・おでん・居酒屋 ほり米-ほりべえ-◆
　札幌市中央区南4条西5丁目 10 第4藤井ビル3F
　011-251-1566
　18:00～1:00(金土・祝前2:00、日祝22:00) 不定休 C10席 T6x1卓 Pなし
　http://ameblo.jp/tomo1193/
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↓↓↓料理画像は下の「続きを読む」をクリック

乾杯


ある日の赤いオシボリ


ある日のお通し：ヅケマグロ山かけ＆キノコおろし(仮称)


ある日のお通し：イカのウニ和え


　1軒目で凸ってビールでも2軒目以降で凸って焼酎でも乾杯からスタート！
　ってことでお分かりでしょう、いまだ1人で訪問したことありません(笑)
　
　色んな知り合いに紹介したい＆食べてほしいのがホンネなんですよねー
　他にワインや自家製梅酒もあるし飲み好み違っても連れていけば何とかなります♪
　
　お通しは2品、日替わりではありませんが今まで数パターン供されました。
　中でも「イカのウニ和え」は強烈にウンマかった印象残ってます☆





　
生牡蠣


タチポン酢


タチの握り


　「カキ」「タチ」はこの時期食べないでどうする！って話の旬の食材ですよね
　これからどんどん美味しくなりますしね♪
　
　「タチ」はほんのり温かく、供されたらできるだけ早く食べてしまいたい1品。
　特に握りは要注意ですね、ジュレがちょいと溶け出したらサックリ頂きましょう






炙りアナゴ


炙りアナゴ


イカ一夜干し葱味噌和え


　「アナゴ」の煮つめも濃厚な甘ダレで美味し。
　コレに海苔＋きゅうり＋ワサビが組み合わさるんですから美味い以外ないでしょね♪　

　「イカ一夜干し葱味噌和え」は、もはや注文必須、定番中の定番☆
　ずっと噛んでいたいくらいネーミングから想像する以上に美味いのです
　
　家で作ってみたけど全然違うモノが出来上がりました(笑)
　味噌が違うのかなぁ。。





大助カマ焼き


大助カマ焼き：ちょいとつっついた後なんで…


　∑(ﾟДﾟ)コエー

　と言いつつ頭側から全部食べちゃったのはこの方、
　「今日のラーメン in 札幌」のシックス(本ハンネはtomohi6)さん

　最近飲み仲間？小一時間仲間？としてお会いしてます






厚焼き明太子


　久しぶりにメニュー冊子から選んだのがコレ！
　いつもオススメメニューばかり目いっちゃうので仕方ありません(笑)
　
　出汁たまごにフワフワっと包まれた明太子たち(o_ _)ノ彡☆バンバン

　魚卵と鶏卵のコラボは説明不要でしょう♪
　いやーたまご好きの自分にはタマランかった(￣▽￣)=３






今はコレ飲んでます♪　＆　ヒゲドラさんのボトル


　左が今自分がキープしてる「小松帯刀 貯蔵番号五十四番」
　右が前回初めてご一緒させていただいたヒゲドラさんのキープボトル「黒壱 赤」
　
　ヒゲドラさん、またご一緒しましょう！！「黒壱 赤」飲ませてくださいませ(笑)




(一味違う)カッパ巻き


　この日、家でマッタリしてたところ「きょうのごはんなに？」のyunaさんからTelが☆
　はい、呼び出しTelでしたー∑(ﾟДﾟ)

　タクシーに飛び乗り15分後にはお店着、「ほり米」さんなら簡単に釣られる自分(笑)
　
　んでもってこのカッパ巻き・・・通常のとは一味違う！！(ヒント：悶絶)
　画像イマイチですがワサビが増量も増量、ドーンとたっぷり入っちゃってます。。。


　もうね、辛いを通り越して脳天までシビレた1品(当社比)
　何の疑いもなくパクついたもんだから脳への直撃感はＭＡＸでしたよホント…

　ちなみに仕組んだのは
　「ボーイン☆ボーショクfrom札幌」マーヴェラスでおなじみのmojaさん
　「ラーメン1級のブログ」最高だ！でおなじみの1級＠麺（Men）さん
　・・・悪い人達ですψ(｀∇´)ψ(｀∇´)ψ

　ま、こういうノリ嫌いじゃないですけどね・・・むしろ好きかも(笑)



　他にも寿司を何品か☆



(一味違う)ワサビ巻き


ウニ玉　＆　イクラ・サーモン・炙りエンガワ


飲んだ後の〆ラーのほか「〆寿司」を覚えた2010年。2011年も続きそうです

いつもゴチソウサマです☆


今年は何回通えるかな？さっそく今日から営業だし・・・・・・うーん、待ち遠しい♪

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　◆公開データ
　2011/01/06：2010年未アップ画像。
　2010/12/21：BOSSを引き連れ一献
　2010/12/11：タチにハマる＆ほり米奥様の誕生日(11/26)☆
　2010/12/01：会社メンバーを誘って一献
　2010/11/13：〆さば、ホッキにハマる
　2010/10/21：2回目アップ、実は3回目訪問♪
　2010/09/17：初訪問、イイお店見つけました♪
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〆